Ranking

Ten przepis mam od swojej kochanej Mamy, a ona jeszcze od kogoś itd. Polecam go, bo jest wart upieczenia. Można dodać dowolne owoce (jabłka, śliwki itp.) Ciasto: 1 szkl jogurtu naturalnego 1 szkl cukru ok. 2,5 szkl mąki 3 jajka 2 łyżeczki proszku do pieczenia 0,5 szkl oleju 1 cukier waniliowy odrobina soli (ok. 1/4 łyżeczki) aromaty: śmietankowy i waniliowy Owoce: Wiśnie, morele, śliwki i inne Wykonanie: Białka ubić na sztywną pianę z 0,5 szkl. cukru i solą. Żółtka zmiksować z 0,5 szkl. cukru i cukrem waniliowym do białości. Do żółtek dodać jogurt , miksować, potem olej i wciąż miksować. Do otrzymanej masy dodać pianę z białek i cukru , wymieszać delikatnie drewnianą łyżką. Na końcu wsypać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, dodać po kilka kropli aromatów i wymieszać całość drewnianą łyżką. Ciasto ma mieć konsystencję gęstej śmietany ( dlatego nie wsypywać na raz całej mąki , lepiej w dwóch, trzech turach). Ciasto wyłożyć na blaszkę o wymiarach ok. 25x35 cm., wyłożoną papierem do pieczenia. Położyć na nim ulubione owoce np. wiśnie i morele ,najlepiej po skosie. Piec ok. 50 min w temperaturze 180-185 stopni C