[Cytrynka]

PRZEPIS SWIETNY ALE HERBATNIKI ZASTAPILAM BISZKOPTAMI O TO MOJ WYPIEK

[Czekolada Domowa]

CZEKOLADA DOMOWA SKLADNIKI: 1,5szkl. cukru 0,5 szkl. mleka 1 kostka palmy cukier waniliowy 2 szkl. mleka w proszku 2-5 lyzek kakao (najlepiej ciemne) bakalie:rodzynki,orzechy WYKONANIE: mleko, cukier,palma,cukier waniliowy, gotowac na malym ogniu ok 15min. nastepnie zdjac z pieca i porcjami dodawac przesiane produkty calos dobrze polaczyc czekolade wylewamy do formy i schladzamy.Mozemy dodac rowniez pokruszone herbatniki, ryz preparowany. POLECA BARDZO PYSZNA :grin:

[Krem Waniliowy]

SKLADNIKI 0,5L smietany 36% 3 serki homogenizowane waniliowe cukier waniliowy 3 lyzki zelatyny sok z puszki ananasow 3 lyzki cukru WYKONANIE:zlewamy caly sok uzupelniajac go reszta wody poniewaz ma go byc 1,5 szkl. do tego dodajemy cukier, cukier waniliowy,zelatyne calosc podgrzewamy, studzimy tak aby calosc sie nie sciagla gotowe dodajemy do ubitej smietany(duza porcja) POLECAM :grin:

[Salatka Warzywna]

SKLADNIKI 1 kg.kapusty bialej 0,5-1kg. cebuli 1 kg. marchwi-zetrzec } POSOLIC I WYMIESZAC CALOSC 1kg. ogorka-zetrzec 1kg.pomidora-kostka WYKONANIE: DO TYCH WSZYSTKICH SKLADNIKOW DODAJEMY, 1SZKL.CUKRU,1SZKL. OLEJU,3/4SZKL. OCTU,WYMIESZAC CALOSC UMIESCIC W SLOIKU I ZAGOTOWAC (gotowac tak dlugo jak ogorki z octu) POLECAM :eek:

[Krem Agusi]

SKLADNIKI 2,5-3szkl. mleka w proszku zimna woda przegotowana 1 kostka palmy 1 kostka masla 2 zoltka 3/4 szkl. pudru WyKONANIe: miksujemy palme i maslo,dodajemy porcjami papke z mleka,zoltka ,puder,na koncu mozna dodac odrobinke ajerkoniaku (1 lyzeczke) (DO MLEKA DODAJEMY PRZEGOTOWANA WODE TYLE BY POWSTALA PAPKA TAKA JAK GESTY BUDYN) POLECAM

[Szarlotka]

slicznie wyglada na pewno sie skusze i zrobie

[Salatka Owocowa-paw]

POTRZEBNE TU BEDA OWOCE: banan,winogrona(ciemne ijasne)0,5 arbuza ( wydrazyc),wykalaczki,lyzka do lodow by zrobic kuleczki z miaszu arbuza. POLECAM NA IMPEZKI

[Snikers Agusi]

BISZKOPT-SNIKERS

składniki:

5 jajek

0,5 szkl. kartoflanki

1 szkl. mąki tortowej

2 łyżeczki proszku do pieczenia

1 szkl cukru

kakao

WYKONANIE:

białka ubić ze szczyptą soli,dodać cukier,nastpnie żółtka,do tego wsypać sypkie przesiane produkty i wymieszać łyżką,wlewamy na blachę i pieczemy ok 30 min w temp.180C

WYKONANIE SNIKERSA:(układamy warstwami na biszkopcie)

biszkopt,krem budyniowy,200g orzechów ziemnych(slone)pokroić,mleko z puszki słodzone(gotowane),herbatniki pokruszyć ułożyc blisko sibie,na końcu polewa czekoladowa.POLECAM ;)

[Kukulka]

KUKULKA

1 puszka mleka nieslodzonego

1 szkl. cukru

2 lyzki bardzo ciemnego kakao

0,5 szkl. spirytusu

WYKONANIE: cukier,mleko,i kakao (przesiane), pogotowac na malym ognou przez chwile , pozostawic do wystygniecia , laczymy ze spirytusem. POLECAM

[Malibu Agusi]

MALIBU 2 puszki mleka slodzonego skondensowanego 200g wiorkow kokosowych 0,5L dobrej wodki( moze byc rowniez 1L ) WYKONANIE: wiorki kokosowe wsypujemy do sloika i zalewamy wodka,pozostawiamy na 6 dni w lodowce,nastepnie odcedzamy przez gaze tak aby oddzielic wiorki do naczynia wlewamy mleko i powoli przecedzony alkohol. PYSZNE POLECAM

[Salatka " Ryzowni"]

RYZOWNIK-SALATKA

SKLADNIKI:(duza porcja)

1 sloik ogorkow konserwowych(pokroic w kostke)

3 paczki ugotowanego ryzu

ketchup(wg.gustu )

5 jaj ugotowanych( pokroic)

majonez

1 duza piers ugotowana (najlepiej z rosolu)

WYKONANIE:

ukladamy warstwami :ogorek,ryz,ketchup,jajka,majonez,ryz,ketchup,kurczak,ryz,majonez. BARDZO PYSZNA SMACZNEGO

[Ryba Po Japonsku]

RYBA PO JAPONSKU

SKLADNIKI:

1-1,5 kg. ryby( moze byc panga,tilapia,mintaj)-usmazyc

0,5-1 sloika ogorkow konserwowych(w kostke)

1 sloik papryki konserwowej czerwonej (pokroic w kostke)

SOS:

2szkl.wody

4 lyzki ketchupu

0,5szki.oleju( nie cale)

1 maly przecier

4 lyzki octu

4 lyzki cukru

przyprawy do smaku (sol,cukier,pieprz)

WSZYSTKO POLACZYC I ZAGOTOWAC

WYKONANIE:

ukladamy w naczyniu zaroodpornym warstwami-ryba usmarzona,ogorek pokrojony,ryba,papryka pokrojona,itd na koncu zalewamy goracym sosem, po wystygnieciu mozemy podawac ( lecz najlepsza jest na drugi dzien) SMACZNEGO

[Nalewka Z Wisni]

NALEWKA Z WISNI

2,5-3 kg. wiśni (z tego 1/3 wypestkowac)

1 kg cukru

1-1,5 l spirytusu

duzy sloik- 5L (lub 2 mniejsze)

WYKONANIE:

przygotowane wisnie wkladamy do sloika zasypujemy cukrem zalewamy spirytusem ,zamykamy sloik i pozostawiamy na 6 tygodni,.pamietajac aby co jakis czas potrzasnac sloikiem by cukier ktory sie osadzi na dnie rozpuscil sie..Po odczekaniu 6 tygodni rozlewamy do butelek, bez wisni-mozemy je wykorzystac do np.lodow, kremu,itd.

[Kabaczek Faszerowany]

KABACZEK-NADZIEWANY

1duzy kabaczek

przyprawy- sol, pieprz

0,5kg mielonej karkowki lub lopatki

WYKONANIE:

-kabaczek obrac ze skory ,wydrazyc calego tak aby powstala duza dziura odcinajac konce

-przyprawiamy na zewnatrz i wewnatrz kabaczka

-robimy farsz z miesa doprawiajac wg. uznania np.sol, pieprz.cebula,jajko,majeranek

-napelniamy go calego miesem i wkladamy do brytwanny podlewajac woda (1/3 kabaczka zanuzona w wodzie)

-wode przyprawiamy, ziele angielskie,pieprz w kulkach ,moze byc 1 kostka rosolowa

-wstawiamy do piekarnika nie przykrywajac na ok 1godz.180 C. SMACZNEGO

[Pierogi Z Serem]

PIEROGI Z SEREM

SKLADNIKI:

2szkl; maki

1 jajko

szczypta soli

3/4 szkl letniej wody

MASA SEROWA

200g bialego sera

1 zoltko

cukier

cukier waniliowy

CIASTO:z podanych skladnikow robimy ciasto( powinno byc miekkie i elastyczne),rozwalkowujemy ,wykrawamy krazki,nakladamy farsz i lepimy pierogi.,gotujemy i czekamy do wyplyniecia podajemy z cukrem, smietana lub wg.gustu.

FARSZ:wszystkie skladniki laczymy w jedna mase. SMACZNEGO

[Nalesniki Z Piersi Kurczaka]

NALESNIKI Z PIERSI KURCZAKA:

1 piers z kurczaka (pokroic w kostke)

20 dkg sera zoltego (zetrzec)

4jajka

2-5 lyzek maki

przyprawa np.wegeta(wg uznania)

1 cebula (pokroi w kostke)

(pieczarki,papryka,groszek,kukurydza) wybieramy jeden skladnik i dodajemy 2-5 lyzek do calosci

WYKONANIE:

wszystkie skladniki laczymy na koncu dodajemy make,i i smazymy na patelni w wielkosci placka ziemniaczanego SMACZNEGO

[Nalesniki]

CIASTO NALESNIKOWE;

SKLADNIKI:

2szkl maki

1,5szkl.mleka

jajko

szczypta soli

cukier waniliowy

cukier do smaku

WYKONANIE:

Z podanych skladnikow robimy ciasto o konsystencji smietany,smazymy cienkie nalesniki.PODAJEMY wg.gustu np z dzemem. z owocami ze smietana,z jablkami. SMACZNEGO

[Galaretkowiec]

galaretka.bmpBISZKOPT-SKLADNIKI:

5 jajek

0,5szkl. kartoflanki

1szkl. maki tortowej

2 lyzeczki proszku do pieczenia

1szkl. cukru

WYKONANIE

Bialka ubic ze szczypta soli ,dodac cukier,nastepnie po zoltku ,do tego wsypac przesiane sypkie produkty i wymieszac delikatnie lyzka ,wylewamy na blache, pieczemy ok.30min w tem 180

MASA:

1 galaretka cytrynowa lub agrestowa

3 waniliowe serki homogenizowane

WYKONANIE:

galaretke rozpuszczamy w 1szkl przegotowanej goracej wody, po wystygnieciu laczymy ja z serkami ,otrzymana mase wylewamy na biszkopt Na ta mase ukladamy owoce takie jak:porzeczka,truskawka (moze byc mrozona lub swieza)

calosc zalewamy czerwona galaretka.SMACZNEGO

[Tort Na 18-stke]

TORT.bmp BISZKOPT

5jajek,0,5szk.maki kartoflanj,1szkl.maki tortowej,2 lyzeczki proszku do pieczenia,1szkl.cukru

KREM-MASA

3cale jajka

0,5szkl.cukru

1budyn smietankowy

1szkl.mleka

1kost.KASI

WYKONANIE BISZKOPTU;

bialka ubic ze szczypta soli,dodac cukier,nastepnie zoltka,na koncu do tego wsypac stopniowo sypie

przesiane produkty i wymieszac lyzka,wlewamy do sredniej tortownicy i pieczemy ok.30min

WYKONANIE KREMU

mleko wlac do garnka zagotowac,do tego dodac polaczone ze soba jajka,cukier i budyn-zagotowac i zostawic do wystygniecia, gdy budyn wystygnie dodawac porcjami do wczesniej ubitej kost. kasi.Krem podzielic i pozostawic do dekoracji dodajac kakao SMACZNEGO