["wąsy Stalina"]

Tak,Pysia z Winiar to ja.Tam też mam sporo fajnych wypróbowanych przepisów.Polecam!

[Pieczone Ziemniaki Z Farszem Paprykowym]

Takie ziemniaczki jadłam w restauracji,a ja jestem taka,że jak mi coś smakuje to zaraz patrzę z czego się danie składa, a później robię to w domu,te ziemniaczki są pyszne,do tego jeszcze jakieś mięsko i obiad gotowy,polecam.

[Ciasteczka Kokosowe]

<Skusiłam się na te ciasteczka bo lubię kokos ale...musiałam dodać sporo zwykłej mąki bo ciasto było prawie płynne,wyszły więc twarde.> Nie wiem dlaczego Ci nie wyszły takie,jak powinny,ja robiłam je już nie raz i zawsze mi się udawały.Może dałaś za dużo śmietany?Następnym razem wyjdą idealne,pozdrawiam!

[Ciasteczka Kokosowe]

proszku do pieczenia nie czuć wcale,mają pyszny kokosowy smak,życzę udanych wypieków,pozdrawiam!

["wąsy Stalina"]

Do tego dania nie trzeba już nic dodawać,ale jeżeli chcesz,możesz ugotować dodatkowo makaron spaghetti,rozłożyć na talerzach,położyć na nim Wąsy Stalina i polać sosem,będzie bardziej sycące.Pozdrawiam i życzę Smacznego!!

[Placek"palce Lizać"]

• CIASTO:5 jajek,5 łyżek cukru,5 łyżek mąki pszennej,pół łyżeczki proszku do pieczenia
• MASA:5 żółtek,3 łyżki mąki pszennej,0.5 l.mleka,1 masło,1 szklanka cukru pudru
• PIANA:1.5 łyżki żelatyny,5 białek,1 szklanka cukru.
• POLEWA:pół kostki margaryny,2 łyżki kakao,2 łyżki cukru,1 jajko

CIASTO:oddzielić żółtka od białek,białka ubić,pod koniec ubijania dodawać cukier i po jednym żółtku,nastepnie lekko mieszając łyżką dodać mąkę z proszkiem.Ciasto upiec na złoty kolor.MASA:żółtka wymieszać z mąką i mlekiem,stale mieszając ugotować na wolnym ogniu budyń.Masło utrzeć z cukrem pudrem i połączyć z wystudzonym budyniem.Do masy można dodać trochę wiórków kokosowych.Masę wyłożyć na wystudzony biszkopt.PIANA:w połowie szklanki gorącej wody rozpuścić żelatynę.Białka ubić na sztywną pianę,dodając pod koniec ubijania szklankę cukru.Następnie wlać wystudzoną żelatynę,wymieszać i od razu wyłożyć na masę.POLEWA:margarynę roztopić ,dodać kakao,cukier,ucierać łyżką,aż trochę wystygnie,potem dodać roztrzepane jajko,jeszcze ucierać,po czym wylać na pianę.

[Ciasteczka Kokosowe]

• 30 dag. mąki krupczatki
• 15 dag. cukru pudru
• 3 łyżeczki proszku do pieczenia
• 15 dag. wiórków kokosowych
• 15 dag. margaryny
• 2 jajka
• 1-2 łyżki śmietany
• 1 i 1/2 łyżki rumu

Mąkę krupczatkę,cukier puder i proszek do pieczenia przesiać na stolnicę,dodać wiórki kokosowe,wymieszać,dodać margarynę,posiekać,wbić jajka,dodać rum i śmietanę,zagnieść ciasto,rozwałkować i wycinać okrągłe ciasteczka.Układać na natłuszczonej blasze i piec na złoty kolor w piekarniku nagrzanym do temperatury 170?180 stopni C przez około 15 min.

anuluj

[Rogaliki Krucho-Drożdżowe]

• 1 kostka masła
• 2 jajka
• 1/2 kg. mąki pszennej
• 1/2 szklanki mleka
• 50 g. drożdży świeżych
• 4 łyżki cukru pudru
• 2 łyżeczki cukru waniliowego
• kilka kropli olejku waniliowego
• Nutella,powidła śliwkowe lub jabłka pokrojone w kostkę,zasypane cynamonem i cukrem

Do szklanki z ciepłym mlekiem dodać łyżeczkę cukru i drożdże,wymieszać,przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.Miękkie masło rozetrzeć palcami z przesianą mąką pszenną.Jajka ubić z cukrem pudrem,dodać do mąki z masłem,następnie wlać drożdże,dodać olejek waniliowy i cukier puder,wyrobić ciasto,aż będzie gładkie i nie będzie się kleiło do ręki.Przełożyć do miski,przykryć folią spożywczą i wstawić do lodówki na 2 godziny.Następnie ciasto podzielić na 6 części i uformować 6 kulek.Piekarnik nagrzać do temperatury 200 stopni C.Każdą kulkę rozwałkować i pokroić na 8 trójkątów,na każdym trójkącie w jego szerszej części ułożyć po łyżce Nutelli lub powideł,zwinąć od szerszego końca formując rogaliki.Ułożyć na cienko wysmarowanej blasze,piec przez około 15 minut na złoty kolor.Posypać cukrem pudrem lub polać roztopioną czekoladą.

[Faszerowane Filety Z Kurczaka]

• 4 pojedyncze piersi z kurczaka
• 15 dag. wątróbki cielęcej lub drobiowej
• 10 dag. chudej wieprzowiny
• 1 pęczek natki pietruszki
• pół czerstwej bułki
• 1 jajko
• tarta bułka,mąka pszenna,olej
• przyprawa do kurczaka

Namoczyć bułkę,odcisnąć,zemleć z wątróbką i wieprzowiną,wymieszać z posiekaną natka pietruszki i jajkiem,zagęścić tarta bułką,dodać przyprawę do kurczaka.Filety umyć,osuszyć,naciąć głęboka kieszeń,oprószyć przyprawą do kurczaka,odstawić,osuszyć serwetką,napełnić farszem,zszyć,obtoczyć w mące,obrumienić na oleju,ułożyć na blasze,piec 20 minut w temperaturze 220 stopni C.

RADA:jeśli po upieczeniu mięso ścisło owiniemy w folię aluminiową i pozostawimy,aby wystygło,zachowa świeżość.

anuluj

[Kurczak Enchiladas]

• 2 podwójne piersi z kurczaka
• 4 placki tortilla
• 20 dag. sera mozzarella (lub innego sera żółtego)
• przyprawa do kurczaka lub do kebabu
• przecier pomidorowy lub ketchup

Piersi z kurczaka umyć,osuszyć,pokroić na kawałki,posypać przyprawą,usmażyć na rozgrzanym tłuszczu.Placki tortilla lekko podgrzać na patelni (bez tłuszczu),aby można je było zwijać lub podgrzać chwilę w mikrofali.Na każdym placku położyć usmażone piersi,posypać połową startego sera mozzarella,zwinąć,lekko spłaszczyć,ułożyć na blasze,posmarować przecierem lub ketchupem,posypać resztą tartego sera mozzarella,wstawić do nagrzanego piekarnika i piec do momentu rozpuszczenia się sera.Podawać z frytkami i surówką.

[Pieczone Ziemniaki Z Farszem Paprykowym]

• 8 średnich ziemniaków
• 1 papryka czerwona
• 1 papryka żółta
• 1 cebula
• 15 dag. sera mozzarella (lub innego sera żółtego)
• olej,sól,pieprz,Ziarenka Smaku

Ziemniaki umyć,ugotować na półtwardo w lekko osolonej wodzie,odcedzić,ostudzić.Papryki i cebulę pokroić w kostkę,ser mozzarella zetrzeć na tarce.Na patelni rozgrzać 2 łyżki oleju,podsmażyć cebulę,gdy się lekko zrumieni dodać paprykę,smażyć,aż papryka zrobi się lekko miękka,przyprawić Ziarenkami Smaku i pieprzem,ostudzić.Do wystudzonej papryki dodać 10 dag. sera mozzarella,wymieszać.Ziemniaki przekroić na pół,łyżeczką wyjąć trochę miąższu ze środka,napełnić ziemniaki farszem,posypać resztą startego sera,wstawić do nagrzanego do 180 stopni C piekarnika,zapiekać,aż do rozpuszczenia się sera.Podawać z mięsem i surówką lub jako przystawkę.

[Witam Wszystkich!]

Witam,na forum Smaczny.pl trafiłam przypadkowo,szukałam przepisu na masę cukrową,spodobało mi się to forum i zarejestrowałam się tutaj.Dodałam już pare przepisów,ale zapomniałam się przywitać,za co przepraszam i dziś to robię,witam wszystkich,którzy lubią gotować i piec,lubią eksperymentować w kuchni.Moja przygoda z gotowaniem zaczęła się w wieku 14 lat,najpierw przyglądałam się mamie podczas gotowania obiadów a potem sama zaczęłam gotować.Wiadomo,początki nie są łatwe,ale nauka czyni mistrza.Nawet zdawałam do szkoły gastronomicznej,ale ze względu na dużą ilość chętnych niestety się nie udało.Teraz gotuję mężowi i dzieciom pyszne obiadki i piekę pyszne ciasta,po których długo jeszcze się oblizują :).Postaram się w wolnych chwilach dodawać przepisy na pyszne i wypróbowane przeze mnie przepisy a Was proszę o komentarze pod moimi przepisami.Pozdrawiam!

[Polonezy]

• 40 dag.schabu lub polędwicy
• 30 dag.pieczarek
• 1 łyżka koncentratu pomidorowego
• 3 cebule
• 1 łyżka musztardy
• mąka
• mielona papryka
• pieprz
• sól
• tłuszcz do smażenia
• Sos pieczeniowy ze śliwką Winiary

Pieczarki i cebulę pokroić w kostkę,podsmażyć,dodać koncentrat pomidorowy,musztardę,przyprawić solą,pieprzem i papryką.Mięso pokroić na plastry,bardzo cienko rozbić.Na mięsie układać wałeczki z nadzienia.Każdy plaster zwinąć w rulon kształtem przypominający wrzeciono i spiąć wykałaczką.Panierować w mące i smażyć na dobrze rozgrzanym tłuszczu.Sos przyrządzić wg przepisu na opakowaniu.Polonezy podawać z ziemniakami polane sosem i z surówką lub mizerią.

[Sałatka Z Selera]

• 30 dag.szynki(pokroić w kostkę)
• 2 słoiczki pieczarek w zalewie(pokroić)
• 1/2 puszki kukurydzy
• 1/2 puszki groszku konserwowego
• 5 jajek(ugotowane-pokroić w kostkę)
• 2 słoiki selera tartego w zalewie(odcedzić-odcisnąć)
• 6 ogórków konserwowych(pokroić w kostkę)
• 30 dag.sera żółtego(pokroić w kostkę)
• sól
• pieprz
• majonez

Składniki wymieszać,przyprawić solą i pieprzem,dodać majonez,wymieszać.SMACZNEGO!

[Piersi Z Kurczaka Z Kolorowym Risotto]

• SKŁADNIKI:
• 2 torebki ryżu (20dag.)
• 1 mały por lub 1 cebula
• 2 papryki (czerwona i żółta)
• 1 groszek konserwowy
• 10 dag.płatków kukurydzianych Corn Flakes
• 1 podwójna pierś z kurczaka
• 1 jajko
• sól,pieprz,Ziarenka Smaku Winiary,przyprawa do kurczaka
• natka pietruszki do przybrania
• SURÓWKA:kapusta pekińska (poszatkować),marchewka (zetrzeć na tarce o grubych oczkach),majonez,sól,pieprz

Ryż ugotować w wodzie z dodatkiem Ziarenek Smaku.Pora pokroić w cienkie półplasterki, z papryki usunąć nasiona,pokroić w kostkę,groszek konserwowy odcedzić.Na patelni rozgrzać olej,wrzucić paprykę i pora,podsmażyć,dodać ryż i groszek,chwilę podsmażać,doprawic przyprawami,dokładnie wymieszać.Płatki kukurydziane rozkruszyć.Piersi z kurczaka umyć,wysuszyć,rozkroić na kotlety,(można lekko rozbić),posypać przyprawą do kurczaka,solą i pieprzem,odstawić na 15 minut.Następnie piersi obtoczyć w jajku i płatkach kukurydzianych,smażyć z obu stron na rozgrzanym oleju.Składniki surówki wymieszać.Na talerzu ułożyć porcję risotto,usmażoną pierś i surówkę,przybrać natką pietruszki.SMACZNEGO!

["wąsy Stalina"]

Napisz,czy Wam smakowało.Pozdrawiam i życzę Smacznego!!

["wąsy Stalina"]

Witam,chciałabym się podzielić z Wami fajnym przepisem na pyszne danie:Wąsy Stalina",przepis dostałam od znajomej Ukrainki.Myślę,że Wam też posmakuje.A oto przepis:

• 40 dag.mięsa mielonego wołowo-wieprzowego
• 1 jajko
• 2-3 łyżki bułki tartej
• 2 łyżki mąki pszennej
• 25 nitek makaronu spaghetti (przełamać na pół-nie gotować!)
• przecier pomidorowy
• Kostka mięsna Winiary
• Jarzynka Winiary
• sól,pieprz,mąka ziemniaczana

Mięso mielone,jajko,bułkę tartą wymieszać,doprawić Jarzynką,solą i pieprzem,podzielić na 10 części.Z każdej części formować wałeczki,w środek włożyć po pięć nitek makaronu,obtoczyć w mące pszennej i usmażyć na gorącym oleju.Usmażone przełożyć do garnka,wlać wody (tyle,żeby mięso było przykryte),dodać przecieru pomidorowego,wrzucić Kostkę mięsną Winiary,gotować,aż makaron będzie miękki,doprawić Jarzynką,solą i pieprzem.1 czubatą łyżeczkę mąki ziemniaczanej wymieszać z zimną wodą i wlać do gotującej się potrawy,zagotować.Smacznego!