Skocz do zawartości

ina12

Aktywni Smakowicze
  • Postów

    2882
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    11

Odpowiedzi opublikowane przez ina12

  1. 102 to jest dawne powiedzenie n.p. na coś smacznego, na udaną zabawę, ale zabawa była na 102. Przyjaciółka która dała przepis Doruni stwierdziła że ta potrawa jest bardzo, bardzo pyszna i smakuje nie na 102, tylko na 202. Zrobię to danie i dam znać. Pozdrawiam

  2. " Słodki karnawał" 35 dag mąki 2 łyżki cukru pudru 5 dag masła 2 żółtka 2 jaja 2 łyżki gęstej śmietany 22% 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia olej do smażenia Do dekoracji: cukier puder Mąkę przesianą wymieszać z proszkiem do pieczenia i posiekać z masłem. Żółtka i całe jaja roztrzepać mikserem i utrzeć z cukrem pudrem, dodać śmietanę, wlać do mąki. Starannie zagnieść ciasto i włożyć do lodówki na 30min, a potem bardzo cienko rozwałkować i foremką lub szklanką wycinać półksiężyce. W rondlu rozgrzać olej, smażyć ciasteczka na złoty kolor, układać na papierowych ręcznikach, aby ociekły z tłuszczu. Gdy wystygną, posypać cukrem pudrem.

    post-2336-1264605802_thumb.jpg

  3. Przepis podany przez Damiana Kicmala z Zakopanego. 1/2 kapusty kiszonej 30 dag mięsa wieprzowego 1 duża cebula - lub dwie mniejsze olej 2 łyżki mąki 4 łyżki śmietany 3 łyżki masła 4 ziarenka pieprzu 4 ziarenka ziela angielskiego suszony majeranek do smaku Pokrojone mięso i cebulę podsmażamy na oleju i przekładamy do garnka z gotujacą się wodą z przyprawami. Po 15 minutach dodajemy kiszoną kapustę i dalej gotujemy, aż kapusta będzie miękka. Z masła i mąki robimy rumianą zasmażkę. Rozprowadzamy ją wywarem i wlewamy do zupy. Do zupy dodajemy śmietanę, doprawiamy do smaku solą, pieprzem oraz majerankiem. Kwaśnicę podajemy z ziemniakami. Rady Damiana Kicmala: Zamiast mięsa możemy podać boczek, zupa smakuje też z grzankami.

  4. "Słodki karnawał" Ciasto: 2 szklanki mąki szklanka jogurtu naturalnego łyżeczka cukru 4 łyżki ciepłej wody - dodałam 1 łyżkę 3 dag drożdży szczypta soli olej do smażenia Syrop do polania: szklanka cukru 3/4 szklanki wody łyżeczka soku z cytryny łyżeczka aromatu migdałowego 5 dag obranych zmielonych migdałów Drożdże utrzeć z cukrem, rozprowadzić ciepłą wodą, odstawić na 10 minut. Przesianą mąkę wsypać do naczynia, dodać sól, jogurt i drożdże, wyrobić gładkie ciasto, odstawić do wyrośnięcia. W rondlu rozgrzać olej i łyżeczką kłaść pączki. Smażyć je z obu stron na ciemnozłoty kolor, wyjmować łyżką cedzakową, osączyć z tłuszczu na papierowych ręcznikach. Podawać polane ciepłym syropem. Kładłam łyżeczką, cztery pączki (te ciemniejsze) ukulałam rękoma, biorąc ciasto zwilżyłam palce olejem. Gotowe posypałam cukrem pudrem. Syrop: Cukier, wodę i sok cytrynowy gotować tak długo, aż powstanie gęsty syrop, wtedy wymieszać go z aromatem i zmielonymi migdałami.

    post-2336-1264513928_thumb.jpg

    post-2336-1264513937_thumb.jpg

  5. Składniki: 1,5 szklanki mleka 1 szklanka śmietanki kremówki niepełna szklanka cukru 2 opakowania dowolnego deseru błyskawicznego 3 jaja Sposób przygotowania: Desery zmiksować z mlekiem i śmietanką. Zagotować cukier z 2-3 łyżkami wody. Ubić jaja. Cukier wlewać do jajecznej masy powoli,cienkim strumieniem, wciąż mieszając i ubijając. Następnie połączyć z masą mleczno - śmietankową. Na koniec można dorzucić bakalie, części owoców, kawałki czekolady. Całość umieścić w zamarażalniku na ok. 24 godz. Z masy uzyskuje się około 1,5 kg lodów. Przepis posiadam z Super Senior, jest to dodatek z Super Expressu. Autorki przepisu nie mogę dodać, wycięty mam tylko sam przepis.

  6. "Słodki karnawał" Ciasto: 4 szklanki mąki 3/4 szklanki cukru 8 dag masła 2 jajka 4 łyżki śmietanki 18% 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia aromat cytrynowy tłuszcz do blachy Masa: 2 białka szklanka cukru kandyzowane wiśnie Jajka utrzeć z masłem i cukrem, dodać proszek do pieczenia, śmietankę, aromat i mąkę. Zagnieść ciasto i starannie wyrobić. Rozwałkować na 0,5 cm, Foremką wyciąć okrągłe ciasteczka, na każdym zrobić szprycą różyczkę z utartych z cukrem białek, w środek włożyć wiśnię. Piec W temp. 160*- 170* C około 15 minut.

    post-2336-1263995157_thumb.jpg

    post-2336-1263995177_thumb.jpg

  7. Eluniu dziękuję, ten przepis podałam w 2006r. na samym początku nie zauważyłaś że przepis jest z "Przepisy czytelników". Przepis dodałam nie tak dawno do mojej książki na Extra i z tej strony zostałam poproszona żeby dodać zdjęcie tego ciasta, obietnicę spełniłam. Dodaję na Extra wszystkie przepisy, dzięki że tam mam moją książkę nie muszę szukać godzinami przepisu którego potrzebuję. Pozdrawiam

×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

By using this site, you agree to our Warunki użytkowania.