Skocz do zawartości

ina12

Aktywni Smakowicze
  • Postów

    2882
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    11

Odpowiedzi opublikowane przez ina12

  1. Aniu ja jak mam jakieś watpliwości na różne tematy to też proszę o poradę. Przez udzielenie porady jestem pewna że dobrze postępuję. Bywa i tak że mimo poradzenia mam inne zdanie to obstaję przy swoim i danej osobie nic nie mówię. Ja mas też nie lubię jak są za luźnej konsystencji, a zdarzyło mi się już takie zrobić.

  2. Aniu przed wypróbowaniem wpierw analizuję przepis. Ciasto się bardzo dobrze kroi łącznie z masą. Masa jest ścisła, ciasto musi być cały czas w lodówce. Myślałam żeby zamiast śmietan - fiksu dodać żelatynę. Aniu jakby masa była luźnej konsystencji to od razu bym doradziła żeby w zamian śmietan - fiksu dodać żelatynę. Obawiałam się dodając żelatynę że jak wyłożę wiśnie mogą się podczas krojenia nie trzymać całości, cały wierzch gęsto wyłożyłam wiśniami. Wywnioskowałam że autorka rozpuściła galaretki w za małej ilości płynu, ja zwiększyłam, nie wiem co Wy o tym sądzicie. Galaretka nie pokryłaby wiśni i by za bardzo była sztywna. Kingo posiadasz wyjątkową zdolność nie tylko w tej dziedzinie, podziwiam i gratuluję. Serdecznie Was pozdrawiam.

  3. Halinko dziękuję, ja je piekłam w tortownicy o średnicy 30 cm. Ta bomba kaloryczna jest bardzo smaczna. W kolejce mam do zrobienia delicje apsik, poduszki i do dodania przepis, wpierw go muszę wypróbować. Pierniki zrobię dwa tygodnie przed świętami. Pozdrawiam

  4. Przepis z "Ciasta na stół". Biszkopt 6 jajek szklanka cukru 1 cukier waniliowy szklanka mąki pszennej 1,5 łyżeczki mąki ziemniaczanej 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 2 łyżki oleju 2 łyżki kakao wiórki kokosowe Białka ubić na sztywną pianę i cały czas ubijając , stopniowo dodawać cukier, cukier waniliowy i po jednym żółtku. Dodać mąkę z proszkiem do pieczenia i delikatnie wymieszać. Następnie dodać olej i ponownie wymieszać. Ciasto podzielić na dwie części i jedną przelać do natłuszczonej formy. Do drugiej części ciasta dodać kakao, dokładnie wymieszać i wylać na jasne ciasto w formie. Całość delikatnie posypać wiórkami kokosowymi i piec 30-35 minut Masa serowa 1/2 l śmietany tortowej 36% około 50 dag homogenizowanego serka waniliowego 5 dag cukru 2 małe cukry waniliowe 3 opakowania " Śmietan - fiksu" Śmietanę ubić ze "Śmietan - fiksami", podczas ubijania dodając cukier i cukier waniliowy. Następnie dodać serek waniliowy i dokładnie wymieszać. Tak przygotowaną masę wyłożyć na wystudzone ciasto. Dodatkowo 2 galaretki wiśniowe wydrylowane wiśnie sok z wiśni Do soku z wiśni dodać wody tak, aby uzyskać 1/2 litra płynu - ja dodałam żeby uzyskać 3/4 litra i przyrządzić galaretki. Wierzch ciasta posypać wiśniami, a następnie zalać tężejącą galaretką.

    post-2336-1258915528_thumb.jpg

  5. Marysi dziękuję za polecenie przepisu. Tobie Dorotko dziękuję za wypróbowanie, dodanie bardzo ładnego ciasta na zdjęciu i opinii. Cieszę się że smakowało. Myślałam że z przepisu tego już nikt nie skorzysta i poszedł w zapomnienie. Pozdrowienia dla Was.

  6. Eluniu ja również Cię witam bardzo serdecznie. Ja sobie pomyślałam że po przekrojeniu będzie wygladąć jak zebra. Ukształtowało się inaczej, osobiście podoba mi się i brałam pod uwagę krem którego smak znam. Błędem jest że bardzo dużo osób nie podaje w jakich blaszkach piecze i jakiej one są średnicy. Orientować się trzeba samemu po składnikach ciasta i kremu. Pozdrawiam Ciebie wraz z całą rodzinką, życząc dużo zdrowia.

×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

By using this site, you agree to our Warunki użytkowania.