Jola_A.
-
Postów
370 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Odpowiedzi opublikowane przez Jola_A.
-
-
Ewciu masla 2,5 kostki, ale jeśli bedziesz robila wersję ze śmietaną to wystarczy 2 kostki chyba , że lubisz dużo masy w torcie to możesz dać 2,5 kostki. Kawa ma być naturalna ta z fusami (nie rozpuszczalna). Warstwa na ktorej jest śmietana posmarowana jest cieniutką warstwą dzemu truskawkowego. Pozdrawiam. JolaJolu - a powiedz mi kawa ma byc rozpuszczalna( ale marudze....) i jeszcze 2,5 masła... dkg czy łyżek? Tort prezentuje się wybornie. Pozdrawiam Ewa.
-
Tort jest naprawdę pyszny mieszanka kawy, orzechów, czekolady, no i jeszcze te wafelki w bitej śmietanie (ja dałam orzechowe) warto sprobować. No i szybciutko się go robi. :razz: :shock: :grin: Tylko trzeba mieć wprawną rękę do przekrojenia blatów na pół, nigdy mi to nie wychodzi. :grin:
-
A oto tort, nieco zmodyfikowany, a mianowicie środkową warstwę stanowi ubita kremowka z drobno pokrojonymi wafelkami i czekoladą.
1/2 litra smietany kremowki 30% ubić , dodać cukier waniliowy i 1 łyżkę cukru pudru, kilka kropli olejku śmietankowego, 3 łyżeczki żelatyny rozpuszczonej w kilku lyżkach gorącej wody, letnią dodać do śmietany, na końcu dodać 3 drobno pokrojone wafelki (smak dowolny) i pokrojoną czekoladę mleczną. Tort byl pieczony w formie prostokątnej o wymiarach 21x35
-
Zawsze gdy ktos pyta ile sie cos piecze to odpowiadam ze ja piekę na wyczucie, bo piekarniki różnie pieką, ale placek serowy wg. mojego piekarnika trzeba piec dobrą godzine, w temp. 180stopni. A jesli chodzi o spirytus to ja wlewam dwie zakrętki.
-
Myślę, ze jest tutaj na forum duzo przepisow godnych odswierzenia. Przed swietami wiele napewno zostanie odswierzonych. Czasami nazwa ciasta nie budzi zainteresowania, ale samo ciasto jest super i wystarczy wstawic zdjecie aby innych zainteresowac. Pozdrawiam. Jola.
-
Ina , ja posiadam wszystkie 3 ksiazki siostry Anastazji. Niektore przepisy z nich wyprobowalam, i udały się, zawsze jak czytam dany przepis to patrze na składniki i wzrokowo oceniam czy z tego moze cos wyjsc czy nie. W niektorych przepisach proporcje sa dziwne , wiec takiego ciasta nie piekę. Tak sobie myślę, ze czasami to poprostu są błędy w druku. Podam przykład: w cieście Ślimak są podane proporcje na trzy rolady - 3 rolady z tylko trzech jajek, chyba raczej jest to rzeczą niemozliwą z trzech jajek upiec trzy rolady w dużych blaszkach, bo te przepisy są podawane na duże formy. Ale mimo wszystko większość przepisów jest godna polecenia. Zresztą niektóre z nich są popularne i niejedna osoba je miała zanim wyszła ta książka, także nie do końca te przepisy są przepisami siostry Anastazji. Pozdrawiam. Jola.
-
To piekłaś i nawet nie sprobujesz?? No wiesz co, żałuj. :razz:
-
-
Mialam na mysli te nasze zwykle kasztany ktore rosna u nas przy chodnikach lub w parkach.
-
Chodzi tutaj o odmianę kasztanów jadalnych. Te ktore rosną u nas niestety nie są jadalne.
-
Ciasto: 1,5 szklanki mąki 5 dag cukru pudru 15 dag margaryny 4 żółtka cukier waniliowy 1 łyżka kakao 0,5 łyżeczki amoniaku 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia Wyrobić ciasto i wyłozyc do blaszki. Odstawić. Orzechy; 4 białka 5 łyżek cukru 1 łyżka mąki pszennej 1 łyżka bułki tartej 15 dag orzechów mielonych 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia Białka ubić dodac cukier, wsypać pozostałe składniki, delikatnie wymieszać. Na placek, nakładać łyżka kupki ciasta orzechowego, tak, zeby były odstępy między kupkami. Całość posypać kawą naturalną. Ser: 1 kg. sera 1 szklanka cukru pudru 1/2 szklanki oleju 1 budyń śmietankowy 2 szklanki mleka 4 żółtka 2 całe jaja Utrzeć cukier z jajkami dodać olej, zmielony ser, budyń rozpuścić w mleku dodać do sera. Masą serową zalać placek z ciastem orzechowym. Wstawić do rozgrzanego piekarnika i upiec. Jabłka: 1-1,5kg jabłek (kwaśnych) zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Jabłka podgrzać dodać cukier wedle potrzeby, wsypać galaretkę cytrynową, dokładnie wymieszać. Ostudzone jabłka wyłozyc na zimny placek serowy. Masa: 15 dag orzechów mielonych 3 łyżki cukru pudru niepełna szklanka mleka 1 masło spirytus. Mleko zagotować, zalać orzechy. Masło utrzeć z cukrem, dodać ostudzone orzechy i na końcu spirytus. Masę wyłożyć na jabłka, wierzch posypać startą czekoladą lub polewą zrobić esy floresy. Smacznego!!! :razz:
-
Piekłyscie to ciasto? Jest bardzo dobre, musicie wyprobowac.
-
-
Ja tez pieklam kilka ciast z tej ksiazki i wychodzily mi, a ten jeden nie wyszedl, wszystkie trzy placki mialy w srodku brzydkiego zakalca. Byc moze tylko mnie nie wyszedl, dlatego pytalam czy ktos go piekl. Chce sie upewnic czy cos z przepisem nie tak czy tylko mnie nie wyszedl. Pozdrawiam.
-
-
-
Ja tez bardzo lubie takie ciasta, ktore wklada sie do blachy, piecze, wyjmuje i gotowe. Ja nie posiadam gospodarstwa, ale z miasta tez nie jestem. Moja miejscowosc to uzdrowisko, na podkarpaciu. Pozdrawiam serdecznie. Jola
-
Elu ja nie czekam az ciasto wyrosnie, odrazu wkladam do blachy. Pozdrawiam.
-
Nie niestety nie posiadam fotki, ale niewykluczone, ze niedlugo dodam.
-
Renia spojrz dokladnie na przepis tutaj tez jest warstwa z orzechow. Jest dzem, mak i orzechy.
-
Posiadam podobny przepis, podalam tutaj gdzies na forum pod nazwa Makowiec wielosmakowy, poniewaz jedna warstwa jest z makiem. Bardzo polecam jest pyszne. A Twoja wersje apsiczku tez wyprobuje. Pozdrawiam.
-
super pomocny ten czat . Pozdrawiam. Jola
-
Polecam Ci amelko BANANOWY TRUSKAWKOWIEC
http://www.smaczny.pl/forum/index.php?show...Y+TRUSKAWKOWIEC
Jest bardzo dobry i szybko sie go robi.
-
Ja tez go wyprobuje na dzien kobiet. Troche obawiam sie tego gorzkawego smaku, Marra czy mozna obrac pomarancze??
Marcinek- Chluba Podlasia
w Słodkości
Opublikowano
Piekłam to ciasto wielokrotnie, do kremu smietanowego dodawalam serki homogenizowane, wtedy smak jest wyrazniejszy,sama smietana to troche bez smaku, jak dla mnie. No i powiem tak, wbrew pozorom wcale nie jest taki pracochlonny, walkowanie i pieczenie idzie bardzo szybciutko. W moich przepisach to jeden z najszybszych torcikow. Pozdrawiam.