Witam mam na imię Michał i jestem nowy na forum. Piszę tu bo potrzebuje pomocy. A mianowicie chciałbym przyrządzić dla mojej dziewczyny "Krewetki na ostro z szynką". Danie jest bardzo proste, składa się z sosu i krewetek. O ile sos jest smaczny i ciekawy to mam problem z krewetkami. Wydaje mi się że są trochę "bez smaku". Chodzi mi o to że smakują zwyczajnie, "nie mieszają" się z sosem, są tak jakby oddzielnie, sos swoje krewetki swoje.
Czy może mi ktoś coś doradzić odnośnie przyrządzania krewetek, tak aby miały więcej smaku i lepiej komponowały się z sosem?
Przepis na danie:
24 duże krewetki,4 pomidory,4 plastry szynki,6 młodych cebulek,1/2 peczka pietruszki,1 łyżeczka chili w proszku, 1 ząbek czosnku, oliwa z oliwek, pieprz, sól.
SOS. Obierz i posiekaj czosnek i cebule. Pomidory wrzuć na 30 sekund do gorącej wody i obierz ze skórki, a następnie pokrój w kostkę. Szynkę pokrój w paski. Rozgrzej łyżkę oliwy z oliwek w patelni i zeszklij na niej cebulę. Dodaj szynkę i czosnek i smaż, mieszając kilka minut. Dodaj pomidory, chili i samż kolejne 4 minuty. Dopraw pieprzem i solą.
KREWETKI. Rozgrzej na patelni łyżkę oliwy z oliwek i wrzuć na nią obrane krewetki. Smaż 2-3 minuty, aż się zarumienią. Pod koniec dodaj pieprzu. Podawaj krewetki wymieszane z sosem.
Krewetki Na Ostro Z Szynka
w Problemy w kuchni
Opublikowano
Witam mam na imię Michał i jestem nowy na forum. Piszę tu bo potrzebuje pomocy. A mianowicie chciałbym przyrządzić dla mojej dziewczyny "Krewetki na ostro z szynką". Danie jest bardzo proste, składa się z sosu i krewetek. O ile sos jest smaczny i ciekawy to mam problem z krewetkami. Wydaje mi się że są trochę "bez smaku". Chodzi mi o to że smakują zwyczajnie, "nie mieszają" się z sosem, są tak jakby oddzielnie, sos swoje krewetki swoje. Czy może mi ktoś coś doradzić odnośnie przyrządzania krewetek, tak aby miały więcej smaku i lepiej komponowały się z sosem? Przepis na danie: 24 duże krewetki,4 pomidory,4 plastry szynki,6 młodych cebulek,1/2 peczka pietruszki,1 łyżeczka chili w proszku, 1 ząbek czosnku, oliwa z oliwek, pieprz, sól. SOS. Obierz i posiekaj czosnek i cebule. Pomidory wrzuć na 30 sekund do gorącej wody i obierz ze skórki, a następnie pokrój w kostkę. Szynkę pokrój w paski. Rozgrzej łyżkę oliwy z oliwek w patelni i zeszklij na niej cebulę. Dodaj szynkę i czosnek i smaż, mieszając kilka minut. Dodaj pomidory, chili i samż kolejne 4 minuty. Dopraw pieprzem i solą. KREWETKI. Rozgrzej na patelni łyżkę oliwy z oliwek i wrzuć na nią obrane krewetki. Smaż 2-3 minuty, aż się zarumienią. Pod koniec dodaj pieprzu. Podawaj krewetki wymieszane z sosem.