Miśka

Cieszę się, że pączki smakowały :D

Jak zrobisz, to napisz jak Ci wyszły :wink:

Myślę, że tak. Nie powinno być problemu z zakupem :wink:

Fajny kierunek, też się nad nim zastanawiałam :wink: Nawet brałam pod uwagę tę samą uczelnię :wink:

Jako że karnawał trwa, proponuję pączki :wink: 1 kg mąki ze szczyptą soli wsypać do wysokiej miski, pośrodku zrobić wgłębienie, wkruszyć do niego 12 dag drożdży i zalać 0,5 litra lekko ciepłego mleka. Odstawić w ciepłe miejsce na 20-25 minut. Potem dodać 8 żółtek ubitych z 10 dag cukru, zagnieść, dodać 10 dag rozpuszczonego masła, ponownie bardzo dokładnie zagnieść. Na końcu dodać 25ml spirytusu. Ciasto powinno odchodzić od miski i od rąk. Trwa to dość długo i wymaga trochę energii. W wyrabianiu może pomóc drewniany tłuczek, którym trzeba solidnie stłuc ciasto. Ciasto należy posypać mąką, przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce. Kiedy wyrośnie zagniatamy je jeszcze raz dodając trochę aromatu pomarańczowego. Odstawiamy do ponownego wyrośnięcia. Gdy wyrośnie bardzo delikatnie odrywamy niewielkie ilości ciasta, robimy placuszki, wkładamy w nie niewielką ilość dżemu, dokładnie zaklejamy i robimy zgrabne kuleczki. Odkładamy na ściereczki wysypane mąką i czekamy aż wyrosną. Kiedy wyrosną delikatnie wkładamy je na bardzo gorący tłuszcz, do którego można włożyć trochę skórki ze świeżej pomarańczy. Smażymy do złotego koloru, Kiedy wystygną obtaczamy w cukrze pudrze.

Służę :wink: 3 szklanki mąki kostka margaryny szklanka śmietany 2 żółtka Zagnieść ciasto, włożyć na 30 minut do lodówki. Ciasto rozwałkować, pociąć na paski a następnie nawinąć na posmarowane tłuszczem formy. Piec do złotego koloru. MASA: szklanka cukru szklanka mleka 3 jajka płaska łyżka mąki 30 dag masła dowolny aromat do ciasta Jajko roztreapać z mąką, wlać mleko i zagotować. Rozkręcić z masłem i aroamtem. Masą nadziać gotowe rurki. Smacznego! Przepis został wypróbowany wielokrotnie, chociaż przeyznam się szczerze, że do robienia rurek jakiś czas temu zniechęciło mnie to, że po upieczeniu rurki strasznie mi się kruszyły. Być może wkrótce się za nie za nie zabiorę ponownie :wink:

Masz coś wspólnego z biologią? Zaśmiecam wątek :wink:

Łał! Co za profesjonalna odpowiedź :wink: Niczym mikrobiologa :wink:

Ja myślę, że można dać mniej wody (w moim przepisie jest 7l), wtedy będzie bardziej "smakowy". Pszczółko Maju, ja tak w ogóle przepraszam, że się wtrącam do Twojego przepisu :wink:

Ja też go chyba wkrótce zrobię. Ech... te wspomnienia... :wink: Tylko te pomarańcze dzisiaj nie mają tego zapachu co kiedyś :wink:

Jeeeejuuuu... Pamietam smak tego napoju chociaż nie piłam go ponad 10 lat. Bernimek, w moim przepisie są pomarańcze ze skórką :wink:

Witaj Doroto :wink: My się znamy z innego forum, tylko tam mam inny nick :wink: Pozdrawiam :wink:

Witam Cię, Aniu :wink:

Witam Magdaleno :wink:

To klops po prostu :wink: Uwielbiam :wink: