Skocz do zawartości

Iwona01

Aktywni Smakowicze
  • Postów

    166
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

Odpowiedzi opublikowane przez Iwona01

  1. Próbowałam zrobić te roladki lecz bagietka się łamała, może była zbyt świeża?Ogólnie nie była skłonna do współpracy. Szkoda bo tak ładnie wygląda ta roladka... :sad:

    Ja robię tak: bagietki kupuję dzień wcześniej,kroję je na mniejsze kawałki i wkładam do reklamówki (takiej jednorazówki) i dokładnie ją zawiązuję.Przez noc zmiękną i przy krojeniu nie łamią się.A potem już tylko nadzienie,zwinięcie w roladkę,zawinięcie w folię i gotowe ;-) Pycha.

  2. Witam! W ostatnią sobotę zrobiłam te roladowe kanapeczki na przyjęcie urodzinowe córki. Okazały się smaczne i ładnie prezentowały się na półmisku. Można je podpiec w piekarniku,są wtedy chrupiące.Gościom takie bardziej smakowały. Polecam ten przepis. Naprawdę warto. Ja z pewnością zrobię tę przekaskę jeszcze nie raz. Pozdrawiam autorkę i pozostałych "smakowiczów" :biggrin:

  3. Witam wszystkich. Widzę, że zupka zdobyła zwolenników :) Bardzo się cieszę z tego powodu. Przyprawę gyros można dodać w trakcie smażenia mięsa.Ważne jest,aby dokładnie wymieszać mięsko z tą przyprawą. Pozdrawiam.

  4. Witaj! Faktycznie czeka Cię sporo pracy i wyrzeczeń jeśli chcesz zrzucić zbędne kilogramy. Aby ułożyć dietę musisz udać się do dietetyka ( z racji tego,że jesteś niepełnoletni wizyta z rodzicem lub opiekunem ). Dietetyk przeprowadzi wywiad,zapyta o choroby,zważy Cię , zmierzy i sporządzi dla Ciebie indywidualną dietę. Zaleci zapewne też ćwiczenia fizyczne. A tak od siebie mogę Ci podpowiedzieć,abyś udał się ( z rodzicem ) do lekarza pediatry,niech ten da skierowanie do endokrynologa, bo być może masz niedoczynność tarczycy lub inny problem endokrynologiczny. Ponieważ wyróżniamy otyłość prostą - skutek przyjmowania więcej kalorii z pożywieniem niż potrzebuje organizm i otyłość złożoną - skutek właśnie chorób. Na pewno musisz odstawić wszelkie słodycze,chipsy,słodkie napoje gazowane i nie gazowane (pij nie gazowaną wodę mineralną), ograniczyć spozywanie białego pieczywa na rzecz ciemniego,najlepiej razowego i pełnoziarnistego oraz dużo się ruszać: skakanie na skakance, jazda na rowerze,pływanie i jeśli jesteś w stanie, to bieganie bądz szybkie marsze. Dobrym pomysłem jest też korzystanie z siłowni. Wierzę,że Ci się uda,bo zrobiłeś pierwszy krok,szukając pomocy choćby na tym forum. Trzymam kciuki i życzę Ci wytrwałości :razz:

    • Like 2
  5. Odpowiadam na pytania teraz,bo przez dłuższy czas nie korzystałam z komputera i po prostu nie wiedziałam o nich.Ale jak to sie mówi "lepiej pózno niż wcale" :mrgreen: Odp.1. Lubię paprykę (w ogóle wszystkie warzywa) więc dla mnie ta ilośc jest w sam raz. Zupa jest pikantna,więc smak papryki nie jest przeważajacy w tym daniu. Można oczywiście dodac jej mniej. Odp.2. Myslę,że sosy chilli i cygański mozna kupic w większosci sklepów,ja kupuje w "LIDLU". Odp.3. Jak najbardziej chodzi o zupę cebulowa w proszku.

  6. CIASTO: - 1 kostka margaryny - 1 szkl.cukru - 1 jajko i 1 zółtko - 2,5 szkl. mąki - 2 łyzeczki proszku do pieczenia DODATKOWO: - 1 kg rabarbaru - 1 galaretka truskawkowa WYKONANIE: Z podanych składników zagnieść ciasto i wstawić na 30min. do lodówki. Nastepnie rozłożyć je na blasze posmarowanej tłuszczem i wysypanej bułką tartą, ponakłuwać widelcem. Piec 30 min. w temp. 180*C. Ostudzić. Rabarbar oczyścić i pokroić na kawałki. Przełożyć do garnka i zalać 400 ml wody. Mieszając zagotować. Nastepnie wsypać galaretkę i dokładnie wymieszać. Masę wyłozyć na ciasto. Pozostawić do stężenia. Ciasto łatwe i szybkie w wykonaniu,a przy tym bardzo dobre. Polecam i zachęcam do upieczenia :wink:

  7. Odświeżam "wiosennie" temat :) Dzisiaj natknęłam się na artykuł zatytułowany "kuracje z wiosennych ziół",w którym podano właściwości trzech roślin i przepisy z ich zastosowaniem. Zainteresowały mnie i pomyslałam,że je zamieszczę, może ktos się skusi i je wybróbuje. POKRZYWA ZWYCZAJNA zawiera mnóstwo witamin i minerałów.Oczyszcza organizm.Działa krwiotwórczo,moczopędnie i obniża poziom cukru we krwi.Ze zrywanych w maju i czerwcu liści warto przygotowywać napary(2 łyzki świezych liści zalać szklanką wrzątku,odstawić na kwadrans,pić 2 razy dziennie),albo regenerujący sok: Umyte liście (im więcej tym lepiej),przepuścic przez sokowirówkę lub zmielić i odcisnąć potem sok. Przetrzymywać go w lodówce,nie dłuzej niż 3 dni. Kurację prowadzić przez min. miesiąc(najlepiej do dwóch). Przez tydzień pić 3 razy dziennie po łyżeczce soku,po jedzeniu. W kolejnych tygodniach stopniowo zwiększać rację,aż do 8 łyżek stołowych dziennie. MNISZEK LEKARSKI (o nim i jego działaniu juz pisałam,ale zamieszczę przepis na syrop o działaniu przeciwzapalnym i przeciwkaszlowym). Oto on: Nazrywać ok.500 kwiatków (razem z zielonymi koszyczkami). Wypłukać je,zalać litrem zimnej wody i gotowac pod przykryciem.Przecedzić napar,wsypać do niego 1kg cukru i mieszając gotować na wolnym ogniu przez 1,5 godz.(nie dopuścić do wrzenia). Na koniec dodać sok z dwóch cytryn,zamieszać i rozlać do wyparzonych słoiczków.Zakręcić je,odwrócić do góry dnem i przykryć np.kołderką. Pozostawić tak do ostygnięcia. W czasie przeziebienia stosować przez 3 do 12 dni, 3 razy dziennie po łyżce (rozcieńczyć w 1/2 szkl. letniej wody lub herbaty). Zażywać pół godz. przed posiłkiem. Z młodych liści mniszka można równiez przygotować zdrową sałatkę lub przyrządzic jak szpinak. Takim przysmakiem powinny się raczyc zwłaszcza osoby,które maja podwyższony poziom cukru,chcą schudnąć (coś dla mnie :grin: ),poprawic przemianę materii lub podreperować cerę(mniszek oczyszcza organizm z toksyn). BABKA LANCETOWATA pomaga przy stanach zapalnych dróg oddechowych i układu pokarmowego (np.przy wrzodach). Ze świeżych liści można robić okłady na stłuczenia,otarcia i ukąszenia owadów. Z babki,w połączeniu z innymi wiosennymi ziołami,warto też przygotować witalizujące sałatki: Zebrać (w równych porcjach) młode liście babki,mniszka i pokrzywy. Umyć je i pokroić na małe kawałki,doprawić tak jak mizerię. Jadać przez miesiąc. Zaczynając od małych porcji (dwie łyzki dziennie),co tydzień zwiększając rację o łyzkę. Artykuł jest sygnowany przez lekarza internistę (Monika Kamińska),myslę więc ,że jest cos wart,a przepisy w nim zamieszczone wiarygodne,moze dobre w smaku i warte wypróbowania? Pozdrawiam :)

  8. Witaj!

    Pascha jest rodzajem słodkiego deseru,a Tobie chodzi zapewne o macę.

    Maca (hebr. מצה) – chleb przaśny, przaśniki, spożywany przez żydów podczas święta Pesach. Nawiązuje on do chleba, który spożywali Izraelici przed wyruszeniem z Egiptu. Przyrządzany jest ze specjalnie w tym celu przygotowanej mąki, bez użycia zakwasu, którego posiadania w domu podczas święta zakazuje żydowskie prawo religijne. Mąkę pszenną miesza się z wodą i piecze przez około osiemnaście minut, licząc od chwili wyrobienia ciasta. Ma ona postać płaskich placków o kształcie owalnym bądź kwadratowym. Współcześnie macę wyrabia się również maszynowo, wypieka w piecach wyposażonych w palniki zamontowane w komorze wypieku, ale jej używanie podczas święta nie jest zgodne z żydowską ortodoksją.

  9. - 1kg cienkiej białej kiełbasy - opakowanie ciasta francuskiego - 1 jajko Ciasto jesli mrozone rozmrozić, pociąć w paski. Kiełbasę owinąć ciastem.Ułozyć w naczyniu do zapiekania. Ponacinać ciasto co 2-3cm. Jajko roztrzepać,posmarować ciasto (mozna też posypać kminkiem ). Kiełbasę w cieście piec ok.20min w temp. 200*C. Ułozyć na półmisku. Podawać na gorąco. Polecam,bardzo dobre ;)

  10. Na przedwiośniu brak nam naturalnych witaminek i mikroelementów, więc kiełki będą w sam raz :grin: bo zawierają ich naprawdę sporo :razz: Więc podaję przepisik: - 50g kiełków - 1 duzy ogórek - 1 papryka czerwona - 1 główka kapusty pekińskiej - świeży koperek - 1 podwójna piers z kurczaka - 1 łyzeczka suszonego oregano - 1 łyżka chrzanu - 1 łyzka jogurtu naturalnego - przyprawa do potraw greckich Pierś z kurczaka opłukac i pokroic na kawałki.Obsmazyć.Gdy białko sie zetnie posypac oregano.Wystudzić.Kapustę pokroic w paski,ogórek i papryke w kostke.Koperek posiekać.Kiełki (można je kupić lub wyhodowac samemu) opłukac i odsączyć.Warzywa,kiełki i miesko przełozyc do duzej salaterki. Przygotować sos: Połączyc ze sobą majonez,chrzan,jogurt,koperek i 1-2 łyżeczki(w/g uznania)przyprawy greckiej. Tak przygotowanym sosem polac składniki sałatki i dokładnie wymieszac.Schłodzić. Nie dodając mięsa mamy pyszny dodatek do dania obiadowego ;-) Polecam i zycze smacznego :razz:

  11. Piec ok.1,5 godz. pod przykryciem, a potem jeszcze kolejne 20-30 min.bez. Najlepiej sprawdzić po ok.godzinie mięsko i gdy będzie prawie miękkie odkryć i jeszcze dopiec do zrumienienia. Jesli chodzi o piekarnik,to ja mam gazowy i w takim piekę. A ten przepis naprawdę polecam. Karkówka przygotowana w ten sposób jest naprawdę przepyszna :D

  12. Witaj Normat :) Może spróbujcie skorzystać z usług stolarza wykonującego meble na zamówienie.Chyba znajdzie się taki człowiek w Waszej okolicy? Ja i mój mąż właśnie tak zrobiliśmy. Przyszedł fachowiec pomierzył kuchnię, narysował odręcznie projekt (tak z "grubsza" jak on to widzi), my dodatkowo powiedzielismy co miałoby znalezć sie w tym pomieszczeniu i tak powstał po poprawkach ostateczny projekt,który został przez nas zaakceptowany. Dodam tylko,że nasza kuchnia jest naprawdę mała,nieustawna (mieszkamy w bloku),dlatego nie pasowały do niej meble gotowe. Chciałam zagospodarować ją całą,tzn. wykorzystać każdy mozliwy kącik,a przy tym musiała wyglądać ładnie,gdyż pomiędzy nią a dużym pokojem nie ma "granicy"- ściany i drzwi. Na domiar wszystkiego nie ma w niej też okna(taka ślepa kuchnia :( )więc musieliśmy ją doświetlić. I efekt jest naprawdę dobry. Gdzieś w tym temacie o kuchniach zamieściłam zdjęcie swojego "królestwa"(chyba w poście jak wygląda wasza kuchnia). Życzę Wam kuchni marzeń,ładnej i funkcjonalnej :)

  13. Witam :wink: Ciekawe rozwiązanie. Ja jednak pod tym względem jestem tradycjanolistką - zakurzone słoiki po prostu wycieram ściereczką,zawartość wykładam do salaterki lub na talerz ,a słoik wędruje do zlewozmywaka :wink: Dla mnie takie " ubranka",to zbędny wydatek,bo i tak słoika z zawartością nie stawiam na stole. Jednak jeśli ktos ma zdolności manualne,to może sam wykonac takie ochraniacze na słoiki.

  14. Witaj rkules! Jesli chodzi o rybki,to są rózne sposoby ich przyrządzania. Ja rybki płuczę w zimnej wodzie,osuszam i czasami skrapiam sokiem z cytryny. Solę bezpośrednio przed panierowaniem i smażeniem (solenie wczesniej powoduje,że ryba robi się "mokra" i przypala na patelni).Nie uzywam przypraw do ryb,gdyz mają one potem specyficzne smak i zapach,których nie preferuje zarówno moja rodzinka jak i ja. Może właśnie te przyprawy powodują,że smak ryb jest inny niż tych z restauracji czy smażalni. Poza tym z tego co się orientuję ryby tam są smazone w głębokim tłuszczu ,a nie tak jak w domu.Sprubój może usmazyć je we frytownicy. Pyszne tez są rybki obtoczone tylko w cieście nalesnikowym (troszke gęstsze niż na naleśniki i bez bułki tartej),wkładane na rozgrzany olej.

  15. - 2 piersi z kurczaka (podwójne) - 2 opakowania mozzarelli w kulkach (jesli w kawałku,to pokroic ) - puszka kukurydzy konserwowej - winne jabłko - 1 lub 2 sałaty (w zalezności od ich wielkości,moga też byc liście róznych gatunków sałat) - 2 - 3 pomidory - 2 - 3 jajka ugotowane na twardo - 6 łyżek oliwy z oliwek - 2 łyzki soku z cytryny - 2-3 ząbki czosnku (jesli nie dodamy sosu miodowego z czosnkiem do zamarynowania mięsa) - słoiczek sosu miodowego z czosnkiem (Tao Tao) - pieprz i sól Mięso pokroić w paski. Włozyć do miseczki i dodac ok.3- 4 łyżki sosu (ja dałam na"oko"),tak aby sos dokładnie pokrył mięsko,wymieszać i wstawic na godzinkę do lodówki. Mięso usmazyc na oliwie,cały czas mieszajac,aby nie przywarło do patelni. Ostudzić. Sałaty umyc,osuszyc i porwac na kawałki. Osączyc mozzarellę i kukurydzę. Umyte jabłko pokroic na cienkie plasterki. Jajka i pomidory pokroic w ósemki. Wszystkie składniki przełozyc do duzego naczynia i wymieszac. Polączyć oliwę z sokiem z cytryny,zmiażdżonym czosnkiem,solą i pieprzem. Polać sałatkę i jeszcze raz dokładnie wymieszać. Polecam,naprawdę jest smaczna. Mozna tę salatkę modyfikować w/g uznania.

  16. Dzięki mart za podpowiedz,ale tam juz wczesniej szukalam i nie znalazłam żadnego przepisu z zastosowaniem tego sosu (chyba,ze coś przeoczyłam ;) ) No,ale od czego mamy wyobraznię? Zamarynowałam tym sosikiem piersi z kurczaka i zrobiłam sałatkę. Wyszła PRZEPYSZNA. Przepis zamieszczę na forum i naprawdę polecam wykonanie jej. A własnie w tej chwili w lodówce lezy szyneczka wysmarowana tym sosem i czeka na upieczenie.Zobaczymy co z tego wyjdzie :-) (chodzi oczywiście o smak).

  17. Witam wszystkich smakowiczów :-) Jako ,że lubię wszelkie nowości kupiłam w sklepie sos miodowy z czosnkiem - oryginalna marynata do mięs (sos jest w słoiczku firmy... no właśnie nie wiem czy mogę podać nazwę firmy,aby nie byc posądzoną o reklamę ;) , a co tam podam - Tao Tao). Mam w związku z tym prośbę,może ktoś z Was stosował juz ten sosik i zna przepis na smaczne danie z zastosowaniem tego produktu. Myślę o jakimś mięsku (najlepiej drobiowym,ale nie koniecznie) i warzywach + ewentualnie jeszcze jakieś składniki. Z góry dziękuje :) i pozdrawiam

  18. Witaj Marleno 8-) Ja co prawda jestem z drugiego końca kraju więc że tak napiszę "namacalnie" Ci nie pomogę,ale może doradzę. Wejdz na portal społecznościowy nasza-klasa(mam nadzieję,że nie popełniłam gafy - to nie reklama ;) ) i poszukaj ,moze są tam zalogowane osoby z Katowic lub okolic,które będą zainteresowane Twoją propozycją i Ci pomogą. Ja właśnie w ten sposób znalazłam dziewczynę z mojej okolicy,która piecze smaczne i fantastyczne jeśli chodzi o wygląd i kształty torty. Ludzie Ci przewaznie w swoich galeriach zamieszczaja fotki wypieków - taka reklama ich hobby :-) Pozdrawiam i życzę fajnego torcika na wieczór panieński :)

×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

By using this site, you agree to our Warunki użytkowania.