[Fasolka Szparagowa Na Ciepło]

Bardzo lubię fasolkę i często sobie robię, ale takiego przepisu jeszcze nie widziałem. Chętnie spróbuje tylko coś mi ta cebula nie za bardzo pasuje. Wydaje mi się, że może się gryźć z fasolką, ale może ten majonez wszystko łagodzi. Lubię eksperymenty w gotowaniu także postaram się zrobić taką fasolkę. Pozdrawiam.

[Sałatka Rybna]

ŚLEDZIE W POMIDORACH

1kg płatów śledziowych[solonych]

1 szklanka oleju

1 koncentrat pomidorowy

1 keczup [mały]

3-4 cebule

1 liść laurowy

5 ziarenek pieprzu

2 ziela angielski

1 łyżka octu

Wykonanie:

Płaty śledziowe moczymy w wodzie. Na patelni rozgrzewamy delikatnie

olej. Dodajemy: cebule pokrojoną w plastry ,liść laurowy ,pieprz, ziele angielskie,

przecier pomidorowy, keczup. ocet .Wszystko zagotowujemy mieszając.

Gotujemy niecałe 5-minut [pamiętać o mieszaniu].Zostawić do ostygnięcia .

Jak śledzie się wymoczą ,przekładamy do półmiska i zalewamy wywarem.

Można przekładać warstwami jak kto woli. Smacznego

[Makaron Z Warzywami]

Dzięki, tak jak wygląda to tak smakuje. Na pewno się nie zawiedziesz.

Jeszcze mam w głowie trochę takich zapiekanek i powoli będę dodawał.

Pozdrawiam. :biggrin:

[Makaron Z Warzywami]

Czym jest makaron?

Tak naprawdę to nic specjalnego. Połączenie wody, mąki i jajek.

Dlaczego więc zjadamy go w ilościach tak dużych? Ponieważ jest

on tani i prosty w przygotowaniu. Wystarczy wrzucić do wody,

zamieszać, pogotować i przyjść go wyjąć, a potem już tylko możemy

się delektować jego przepysznym smakiem.

Dzisiaj przygotowałem bardzo prostyprzepis na makaron zapiekany

z warzywami do, którego będziemy potrzebować:

Składniki:

• torebkę makaronu najlepiej rurki lub świderki
• puszka pomidorów bez skóry
• pół małego selera
• 1 czerwona papryka
• 2 małe cukinie
• 10 dag sera żółtego
• oregano

Przygotowanie:

Makaron ugotować w osolonej wodzie odcedzić i odstawić.

Paprykę i seler opłukać pokroić w paski a cukinię w krążki i

przysmażyć z tłuszczem na patelni ciągle mieszając łyżką,

tak aby się lekko zrumieniły. Warzywa przełożyć najlepiej do

dużej miski, dodać ugotowany makaron a także pomidory z puszki.

Makaron wymieszać z warzywami i przyprawić do smaku solą, słodką

papryką i dużą szczyptą oregano. Wszystko przełożyć do naczynia

żaroodpornego i zapiekać 15 minut w temperaturze 200 stopni. Ser

żółty zetrzeć na tarce z grubymi otworami i na pięć minut przed

końcem zapiekania ostrożnie wysunąć z piekarnika zapiekankę i całą

posypać startym serem żółtym. Podawać od razu po zapieczeniu.

[Ryba Według Mojego Pomysłu]

Jeszcze nie publikowałem żadnego przepisu

z rybą w roli głównej, ale już naprawiam

ten straszny błąd i podam przepis na pyszną

rybę, którą będzie można podać na obiad.

Przepis ten wymyśliłem sam, ale inspirowałem

się moją ulubioną kuchnią czyli chińską.

Ryba w pomidorach z pieczarkami

Składniki:

• puszka pomidorów
• 4 większe pieczarki
• 1 słodka papryka
• 1 większy filet rybny (obojętnie jaki)
• sos sojowy
• pieprz
• ostra papryka w proszku
• jarzynka
• ryż

Sposób Przygotowania

Wstawiamy wodę do garnka na ryż. Ryż będzie się

gotować 15 minut. W tym czasie przygotujemy resztę

dania obiadowego. Pieczarki obieramy ze skórki i

kroimy na cienkie plasterki. Paprykę czyścimy z

pestek, myjemy i też kroimy w drobne paski.

Puszkę pomidorów wsypujemy na głęboką patelnie

lub mały garnek. Chwilę podgrzewamy, wrzucamy

pieczarki z papryką cały czas podgrzewając

doprowadzamy do wrzenia. Gotujemy na małym

ogniu z 10 minut. Gdy sos jest bardzo gęsty

dodajemy trochę wody, aby rozrzedzić. Po 10

minutach przyprawiamy sos do smaku sosem

sojowym, pieprzem, ostrą papryką i jarzynką.

Gdy mamy już wszystko przyprawione dodajemy

rybę pokrojoną w kawałki 3-4 cm. i wszystko

dusimy jeszcze z 5 minut tak, aby ryba nam

się nierozpadła. Ugotowany ryż wykładamy

na cały talerz i na górę dajemy gotową

rybę w sosie pomidorowym. Podajemy gorące.

[Jak Zrobić W Domu Dobry Smaczny Alkohol]

Krupnik Wyborowy

Jakiś czas temu wpadł mi w ręce przepis na krupnik domowej

roboty. Postanowiłem, że spróbuje zrobić i sprawdzę na sobie

jak to będzie smakować. Przez cały czas pracy przy alkoholu

nie byłem do końca przekonany czy dobrze robię, ale gdy

spróbowałem, to natychmiast zapomniałem o wszystkich obawach

i niepewnościach bo efekt był piorunujący.

Niedawno robiąc porządki znalazłem ten przepis i pomyślałem,

że udostępnię go na blogu. Może będziecie chcieli zrobić sobie

w domu smaczny i rozgrzewający alkohol na zimowe mroźne wieczory.

Krupnik wyborowy

Zestaw na 1 litr wódki o mocy 45%

• 500 g miodu pszczelego
• 500 ml spirytusu o mocy 95%
• 5-10 ml zaprawy korzennej
• łyżeczka soku z cytryny
• 200 ml wody

Zaprawa korzenna

• 3 g cynamonu
• 1 g goździków
• 3 g imbiru
• 2 g gałki muszkatołowej
• 1 laska wanilii

Sposób przygotowania

1. 100 ml spirytusu o mocy 95% rozcieńczyć z 50 ml wody, dzięki

czemu otrzyma się 150 ml spirytusu o mocy 60%.

2. Przygotowanie zaprawy: rozdrobnić surowiec przeznaczony na zaprawę,

włożyć do słoja, wlać spirytus, macerować 14 dni, mieszając co drugi

dzień, po czym zlać do słoika.

3. Do emaliowanego garnka wlać wodę, zagrzać na małym ogniu i do gorącej

wody dodać miód. Miód i woda nie powinny sięgać powyżej polowy garnka,

w przeciwnym razie mogą wykipieć.

4. Doprowadzić miód i wodę do wrzenia, gotować kilkanaście minut, aż do

całkowitego zszumowania piany, po czym garnek zdjąć z ognia.

5. Po częściowym ostygnięciu miodu wlać sok z cytryny i zaprawę korzenna,

następnie dodać spirytus, bardzo powoli i stale mieszając.

6. Wódkę przelać do gąsiorka i odstawić na 3-6 miesięcy do dojrzewania,

po czym zlać część wyklarowana, resztę zaś przefiltrować, połączyć z

częścią wyklarowana i rozlać do butelek. A później?