Skocz do zawartości

zuzienka

Smakowicze
  • Postów

    16
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

Odpowiedzi opublikowane przez zuzienka

  1. ewo1992 oczywiscie proszku do pieczenia mozna smialo dodac. zapomnialam o nim poniewaz mieszkam w anglii i tutaj jest taka maka do pieczenia ciast ktora rosnie bez proszku i ja go nigdy nie dodaje :grin: a co do tego zdjecia to kiedy probuje dodac je do postu to wyskakuje informacja ze plik jest wiekszy niz maksymalna dozwolona przestrzen :mrgreen:

  2. Skladniki:

    Na ciasto:

    4 jajka

    3/4 szklanki cukru

    cukier waniliowy

    3/4 szklanki oleju

    3/4 szklanki maki(mozna dac pol na pol z ziemniaczana)

    1 lyzka kakao

    Wykonanie:

    Jajak ubijac z cukrem na najwyzszych obrotach przez okolo 10 min na puszysta mase, zwolnic obroty, dodac olej wciaz miksujac. Gdy olej polaczy sie z jajkami wylaczyc mikser. Dodac przesiana make i kakao delikatnie wymieszac lyzka. Ciasto przelac do wysmarowanej maslem i wysypanej bulka tarta tortownicy(srednica ok.26cm) piec ok. 15-20min w temperaturze 180 stopni. Po wystygnieciu przekroic ciasto na pol. Jesli ktos lubi mozna nasaczyc oba placki kawa.

    Na mase:

    galaretka o smaku owocow lesnych

    galaretka cytrynowa

    3/4 szklanki mleka

    opakowanie sniezki

    Wykonanie:

    Galaretke cytrynowa rozpuscic w 500ml wody i odstawic do zastygniecia, pokroic w kostke. Galaretke o smaku owocow lesnych rozpuscic w niepelnej szklance wody odstawic do ostygniecia. Ubic zimne mleko ze sniezka dodac zimna galaretke, wymieszac z galaretkowa kostka.

    Na wierzch:

    galaretka malinowa

    mleczko zageszczone z puszki(okolo pol szklanki)

    puszka brzoskwin

    Wykonanie:

    Galaretke rozpuscic w 400ml wody zostawic do ostygniecia. Mleczko ubic chwile dodac galaretke i zmiksowac. Brzoskwinie osaczyc z syropu pokroic w paski.

    Na dnie tortownicy ulozyc jeden placek wylac na to mase przykryc drugim plackiem ulozyc brzoskwinie wylac galaretke z mleczkiem wstawic do lodowki. Po okolo godzinie ciasto jest gotowe do jedzenia. SMACZNEGO!!!

  3. Moja babcia robi takie ciemne kluski

    moja mama tez takie robila u nas nazywaly sie one "misiaki" polewalo sie je skwareczkami :P mmmm... pyszotka. a z ziemniakow mozna zrobic tez kluski slaskie. ugotowane ziemniaki wykladasz do miski i wygladzasz powierzchnie wyjmujesz czwarta czesc ziemniakow uzupelniasz to maka ziemniaczana dodajesz jajko troche soli i reszte ziemniakow mieszasz a z powstalego ciasta formujesz kuleczki wielkosci mandarynki i gotujesz na osolonym wrzatku. mozna podawac z sosem miesnym, pieczarkowym lub skwareczkami :lol: :lol:

    przepraszam zapomnialam dodac ze ziemniaki musza byc zmielone w maszynce :lol:

  4. pieczenia biszkoptu nauczyla mnie moja ciocia jak mialam lat 14 i od tamtej pory jeszcze nigdy nie wyszedl mi zakalec. otoz zawsze robie go w ten sposob: oddzielam bialka od zoltek. bialka wkladam na ok.10-15 min do lodowki natomiast zoltka rozcieram lyzeczka w malej miseczce lub szklance. bialka ubijam mikserem na sztywna piane pod koniec ubijania dosypuje cukier puder pozniej odstawiam mikser(nie bedzie juz potrzebny:D) biore drewniana lyzke i delikatnie mieszam po trochu wlewajac roztarte zoltka. dosypuje do tego make(pszenna lub pol na pol z ziemniaczana) przesiana na sicie wymieszana z proszkiem do pieczenia. wszystko delikatnie mieszam i wylewam na wysmarowana maslem i wysypana bulka tarta forme. szybko wstawiam do rozgrzanego wczesniej piekarnika i pieke dopoki ciasto nie odstaje od formy. bardzo wazne jest zeby nie otwierac piekarnika w poczatkowej fazie pieczenia poniewaz wtedy ciasto opadnie. po wrosnieciu ciasta sprawdzam drewnianym patyczkiem czy upieczone i jesli patyczek po wyjeciu nie jest obklejony surowym ciastem to znaczy ze jest juz upieczone. po wyjeciu ciasta z piekarnika "upuszczam"(tzn. trzymam foremke ciastem do gory i puszczam je na podloge)co zapobiega opadaniu biszkopta podczas stygniecia. nigdy nie opada a ciasto jest puszyste

×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

By using this site, you agree to our Warunki użytkowania.