Skocz do zawartości

AnnaK

Aktywni Smakowicze
  • Postów

    495
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    5

Odpowiedzi opublikowane przez AnnaK

  1. Słodkie, pyszne i chrupiące COŚ.

    Robi się bardzo szybko i tak samo zjada.

     

         4 batony Mars

      1/2 kostki masła

         2 szklanki płatków kukurydzianych Nestle

     

       Batony i masło pokroić na kawałki i rozpuścić w rondelku cały czas mieszając, aż do uzyskania jednolitej masy. Dodać płatki, dokładnie wymieszać i nakładać łyżeczką w papilotki. Masa szybko zastyga.

     

           post-7505-0-86189500-1395150719_thumb.jp

  2.          Pasta z paprykarza

       1 puszka paprykarza z ryżem

       2 jajka ugotowane na twardo

       2 ogórki kwaszone

          szczypiorek

          majonez, sól, pieprz

          Ogórki drobno pokroić i odsączyć, jajka posiekać. Wszystkie składniki połączyć i doprawić.

  3.   Polędwica suszona

     

       0,5 kg schabu oczyszczonego z błon i tłuszczu (dobrze jak jest cienki)

          8 g cukru

        10 g soli

       1/2 łyżeczki majeranku

       1/4 łyżeczki ziaren kolendry

          5 ziarenek ziela angielskiego

          2 ziarenka jałowca

          1 duży listek laurowy drobniutko pokruszony    

             zioła utrzeć w moździerzu i dodać 1/2 główki czosnku bardzo drobno pokrojonego

             słodka mielona papryka

       Mięso umyć, dobrze osuszyć ręcznikiem papierowym , natrzeć cukrem i wstawić do lodówki na 24 godziny. Po tym czasie mięso znów umyć, osuszyć, natrzeć solą wklepując i wstawić do lodówki na  24-36 godzin w zależności jak chcemy mieć słone. Po tym czasie znów schab umyć, osuszyć i bardzo dokładnie obsypać przyprawami wklepując je. Schab włożyć do cienkiej podkolanówki, zawiązać końce i powiesić w ciepłym miejscu, koło grzejnika, nad płytą grzewczą itp. Ja suszę w odległości 1-1,5 cm od rury co. Po 4-5 dniach jest już gotowy do jedzenia. Później przechowywać w lodówce.

    Mięso jest mięciutkie i aromatyczne. Można je kroić w cieniutkie plasterki.

     

     

                    post-7505-0-21389700-1393235412_thumb.jp

    • Like 1
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

By using this site, you agree to our Warunki użytkowania.