Skocz do zawartości

AnnaK

Aktywni Smakowicze
  • Postów

    495
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    5

Odpowiedzi opublikowane przez AnnaK

  1. Jest taka noc, na którą czekamy i za którą tesknimy.

    Jest taki wyjatkowy wieczór w roku, gdy wszyscy gromadzimy się przy wspólnym stole.

    Jest taki wieczór gdy gasną spory, znika nienawiść...

    Wieczór, gdy łamiemy opłatek, składamy życzenia...

    To noc wyjatkowa... Jedyna... Niepowtarzalna...

    Noc Bożego Narodzenia.

    Życzę wszystkim Wesołych Świąt.

    Ania

  2. Pyszne ciasto na Boże Narodzenie. Niestety nie mam zdjęcia.

     

    Biszkopt

      6 jajek

     3/4 szklanki cukru

     3/4 szklanki mąki tortowej

      2 łyżki kakao

      1 łyżeczka proszku do pieczenia

    Białka ubić na sztywną pianę, stopniowo dodając cukier i żółtka. Mąkę zmieszać z kakao i proszkiem, dodać do ubitych białek i delikatnie wymieszać łyżką. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec 30-40 minut w 180st. Po ostygnięciu przekroić na połowę. Blacha 23x31cm

     

      Masa śmietanowa

    2 śmietany w proszku (np Śnieżka)

    2 serki homogenizowane waniliowe

    2 galaretki cytrynowe

      Galaretki rozpuścić w 1 szklance wrzątku. Śmietanę w proszku ubić wg przepisu na opakowaniu. Gdy galaretka ostygnie i zacznie lekko tężeć, dodawać ją stopniowo, do ubitej śmietany cały czas miksując. Następnie ciągle ubijając dodać serki.

     

    Masa śliwkowa

    30 dag suszonych śliwek bez pestek

    2 gorzkie czekolady

      1/2 szklanki śmietanki 30%

    1 galaretka wiśniowa

      Śliwki moczyć przez około 1 godzinę w ciepłej wodzie, odsączyć i pokroić w cienkie paseczki. Śmietankę podgrzać w garnuszku i rozpuścić w niej czekoladę (nie gotować). Dodać galaretkę rozpuszczoną w 1/2 szklanki wody, następnie dodać śliwki, delikatnie wymieszać i odstawić do schłodzenia. Gdy zacznie lekko gęstnieć wyłożyć na biszkopt.

     

      Wykonanie ciasta

      biszkopt - pianka śmietankowa - biszkopt - masa śliwkowa

  3. Śliwki w czekoladzie.

    Śliwki suszone bez pestek namoczyć w rumie lub innym alkoholu. Na parze rozpuścić czekoladę mleczną lub gorzką, dodać do niej trochę kremówki lub mleka ( na jedną tabliczkę dwie łyżki). Śliwki nadziewać na wykałaczkę,  zanurzać w ciekłej czekoladzie i układać na folii lub pergaminie do zastygnięcia. Mało roboty, a smak mmmmm.... trudno opisać.

    Przepis na śliwkownik podam w słodkościach.

×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

By using this site, you agree to our Warunki użytkowania.