[Muffinki Czekoladowe]

Ilość: 12 mufinek

125 g masla

100 g cukru

2 jaja

250 g maki

1 plaska lyzeczka proszku do pieczenia

5 lyzek mleka

2 tabliczki (200g) czekolady mlecznej Milka Alpine Milka (w kawałkach)

Przygotowanie

Piekarnik rozgrzać do temp. ok. 180°C.

Proszek do pieczenia zmieszać z mąką, dodać roztopione masło, stopniowo dodawać do tego cukier, jaja i proszek do pieczenia. Następnie, ciągle mieszając, dodać mleko, a na końcu połączyć z kawałkami czekolady.

Wypełnić foremki powstałym w ten sposób ciastem czekoladowym i piec w nagrzanym piekarniku przez 25 minut.

Powinny ostygnąć ale ja kocham gorące i pachnące czekoladą mufinki. Smacznego!

[Wieniec Morelowo-czekoladowy]

Ciasto:

75 g rozdrobnionego masła

500 g mąki

1 opakowanie suchych drożdży

75 g cukru

2 jaja

150 ml mleka

Nadzienie:

1 łyżka roztopionego masła

150 g suszonych moreli, rozdrobnionych

100 g czekolady mlecznej Milka w kawałkach

Przygotowanie

Rozgrzać piekarnik do temperatury ok. 180°.

W misce połączyć masło, mąkę i drożdże aż utworzą się z nich drobne grudki. Dodać cukier, jaja i mleko i wyrobić z tych wszystkich składników gładkie ciasto.

Ciasto rozwałkować na stolnicy posypanej mąką.

Na cieście ułożyć rozdrobnione suszone morele i kawałki czekolady.

Rozwałkować ciasto i wycinać krążki o średnicy ok. 2,5 cm.

Nasmarować tłuszczem tortownicę, a dno wyłożyć papierem do pieczenia.

Krążki ułożyć jeden na drugim pochyło wokół brzegów tortownicy, a całe ciasto piec przez ok. 30 minut w nagrzanym piekarniku.

Po upieczeniu studzić przez ok. 15 minut.

[Krakersy Z Kremem Karpatkowym]

Składniki: 2 paczki krakersów 1 opakowanie kremu do karpatki 500ml mleka 20 dag masła 2 łyżki posypki czekoladowej. W naczyniu zagotować szklankę mleka. Zawartość opakowania kremu wymieszać z pozostałym mlekiem po czym dodać do wrzącego mleka. Cały czas mieszając, zagotować. Powstały budyń zdjąć z ognia, odstawić do przestudzenia. Masło zmiksować z budyniem na jednolity krem. Małą blache wyłożyć folią aluminiową, tak by folia wystawała za jej brzegi. Na dnie rozłożyć 1/2 krakersów, włożyć 1/2 kremu, przykryć resztą krakersów. Pozostały krem przełożyć do szprycy, dekoracyjnie wycisnąć na wierzchu krakersów, ozdobić posypką, po czym wstawić do lodówki na 1-2 godziny. Przed podaniem pokroić na porcje. Moja Rada: Do kremu karpatkowego można dodać troche ajerkoniaku, dzięki któremu ciasteczka zyskają niepowtarzalny smak. życze SMACZNEGO!!! Ja właśnie sie zajadam takimi krakersami. :P

[Pączki Z Rodzynkami]

Pączki z rodzynkami : Składniki: 53 dag mąki 4 dag drożdzy 10 dag cukru sól 1 szklanka mleka skórka starta z 1 cytryny, z 1 pomarańczy 2 jajka 7 dag masła 10 dag rodzynek 5 dag kandyzowanej skórki pomarańczowej 1 litr oleju Przyrządzanie: Mąke(3 dag odłożyć) przesiać, zrobić dołek, dodac drożdze, troche cukru, 1/2 mleka, przysypać mąką. Odstawić do wyrośnięcia na 30 minut. Pozostały cukier,mleko,szczypte soli,startą skórke z cytrusów,jajka i roztopione masło wyrobić z odstawionym ciastem i maką. Odstawić na kolejne 30 minut. Rodzynki sparzyć,osuszyć, wymieszać ze skórką kandyzowaną, dodać do ciasta, wyrobić. W dużym rondlu rozgrzać olej. Łyżką opruszoną mąką nabierać ciasto, wrzucać na rozgrzany tłuszcz. Pączki smażyć z obu stron przez 8 minut. Po wyjęciu wysuszyć na bibule. Moja Rada: Ciasto będzie bardziej puszyste i lżej strawne jeśli zamiast mleka doda się troche letniego jogurtu i maślanki.

[Pyszne Placuszki Serowe]

Placuszki serowe to zdrowe i niedrogie pyszności z białym serem... Czas: 45 minut. Składniki: 4 łyżki mąki 6 jajek 4 łyżki cukru 1/2 szklanki śmietany 75 dag białego sera 4 łyżki margaryny 1/2 szklanki rodzynek sól :P Ser zemleć. Jajka umyć, wbić do sera, dodać szczypte soli, śmietane cukier i mąke. Całość wyrobić mikserem lub drewnianą łyżką na jednolitą mase. Rodzynki umyć, osuszyć i wsypać do sera, wymieszać. Z sera robić kulki a następnie każdą spłaszczyć. Na patelni rozgrzać margarynę, po czym wrzucać po 3-4 placki serowe i smażyć z obu stron. Podawać gorące. Moja Rada: Placuszki doskonale smakują z kwaśną śmietaną. To koniec przepisu. Przepis łatwy a jakiś pyszny. Zobaczycie sami. Od wielu lat go stosuje. Wszystkie moje przepisy są wyprubowane.!.! Dodałabym zdjęcia tych pysznych placków ale niestety nie mam :P Z przyjemnością popatrze na wasze wypieki. Czekam na komentarze.