Skocz do zawartości

speedo

Smakowicze
  • Postów

    5
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

Odpowiedzi opublikowane przez speedo

  1. Tempura jest daniem z kuchni japońskiej. Jest to po prostu bardzo prosta panierka, którą obtacza się ryby, owoce morza bądź warzywa.

    Składniki:

    - mąka pszenna

    - mąka kukurydziana

    - lodowata woda ( jak najbardziej może być gazowana)

    - sól

    - biały pieprz

    - proszek do pieczenia

    Przygotowanie:

    Mieszamy obie mąki i przyprawy. Dolewamy powoli wody i ucieramy trzepaczką na gładką masę o takiej samej konsystencji jak masa naleśnikowa. Gotowe! Teraz obtaczamy w tym rybę lub owoce morza i smażymy w głębokim tłuszczu na złoty kolor, dosłownie kilka minut. Z ryb polecam pangę, a z owoców morza krewetki bądź przegrzebki. Smacznego!

  2. Zaczyna sie wiosna, a w sklepach coraz więcej nowalijek w tym szpinak. To danie jest bardzo proste i pyszne:

    Składniki:

    - makaron ok. 400 g (polecam penne lub tagliatelle)

    - świeży szpinak ok. 300 g

    - 3 małe szalotki

    - 3 ząbki czosnku

    - mleko

    - łyżka śmietany

    - sól

    - czarny pieprz (najlepiej młotkowany)

    - margaryna do smażenia

    - twardy ser do posypania (parmezan, gouda)

    Przygotowanie:

    Makaron ugotować w osolonej wodzie. Zeszklić szalotki z jednym ząbkiem czosnku. Szpinak umyć, oderwać twardy rdzeń i pokroić go w grube paski. Na rozgrznej patelni rozpuścić magrarynę i dodać szpinak. Poczekać aż sie skurczy i dodać szlotki oraz resztę czosnku. Dusić 2 minuty, dodać trochę mleka i poczekać aż wyparuje. Przyprawić i dodać łyżkę śmietany( UWAGA! Nie dodawać więcej śmietany ponieważ smak szpinaku musi być intensywny). Dusić jeszcze 3 minuty. Dodać makaron i dokładnie wymieszać. Podawać z serem.

    Jest to błyskawiczne, pyszne i bardzo sycące danie. POLECAM

×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

By using this site, you agree to our Warunki użytkowania.