Składniki:
5kg ogórków
1,5 łyżki soli
kwitnący koniec kopru
czosnek
ziarna pieprzu
rodzynki
Zalewa:
3szkl.wody
1/2l octu
1/2kg cukru
Przygotowanie:
Ogórki obrać,pokroić na pół lub więcej części posypać solą i odstawić na 1/2h.W tym czasie zagotować zalewę i pozostawić do wystygnięcia.Do umytych słoików włożyć koper z nasieniem,ząbek czosnku,kilka ziaren pieprzu czarnego i płaską łyżeczkę rodzynek.Włożyć ogórki zalać zalewą,zamknąć i pasteryzować około 20min.