Znajdź zawartość

Przepis dla dwóch osób. Składniki: 1 bulwa kopru włoskiego 300g makaronu 50g rukoli 2 łyżki śmietany 35% 1 ząbki czosnku skórka z ½ cytryny oliwa z oliwek parmezan sól pieprz Przepis Kulinarny: Pokrój koper włoski wzdłuż na cienkie paski wycinając twardy rdzeń oraz pokrój bardzo drobno czosnek. Postaw patelnię na niewielki ogień, dodaj łyżkę oliwy oraz wrzuć przygotowany koper włoski i czosnek. W tym samym czasie wstaw garnek z osoloną wodą i ugotuj makaron. Gdy do ugotowania makaronu pozostało 2 minuty dodaj do kopru włoskiego śmietanę, oraz połowę rukoli. Wymieszaj wszystko, spróbuj i dopraw solą oraz pieprzem. Odcedzony makaron przenieś na talerze i dodaj przygotowany sos z koprem włoskim. Przed podaniem posyp danie startą skórką z cytryny oraz startym parmezanem. http://www.meskakuchnia.com/przepisy-kulinarne/dania-glowne/makaron-koper-wloski-rukola

Składniki: 2 figi 2 garście rukoli 50g miękkiego koziego sera parmezan oliwa ciasto: 4g drożdży 1/4 szklanki wody 100g mąki pszennej 1/2 łyżka oliwy z oliwek 1/2 łyżka soli Przepis Kulinarny: Przygotowanie ciasta zacznij od rozpuszczenia w letniej wodzie drożdży. Rozpuszczone drożdże pozostaw w garnuszku na 15 minut. Po tym okresie przenieś do miski mąkę pszenną dodaj sól, oliwę i wlej wodę z rozpuszczonymi drożdżami. Wszystkie składniki bardzo dobrze wymieszaj i zagnieć wszystko aby uzyskać jednolite ciasto. Tak przygotowane ciasto pozostaw w misce przykrytej ścierką kuchenną na 15 minut. Przez ten okres ciasto powinno zwiększyć swoją objętość o około 100%. W czasie gdy ciasto będzie rosło włącz piekarnik i ustaw temperaturę na 250 stopni. Wyrośnięte ciasto przenieś na stolnicę ( ja używam silikonowej z której bardzo łatwo przenoszę rozwałkowane ciasto na blachę), rozwałkuj ciasto tak aby miało wysokość nie przekraczającą 0,5 cm i przenieś na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Tak przygotowane ciasto pozostaw na 10 minut. Po tym czasie używając pędzla kucharskiego nanieś na całym cieście cienką warstwę oliwy. Tak przygotowany placek piecz w piekarniku przez 8 minut... Więcej znajdziesz na: http://www.meskakuchnia.com/przepisy-kulinarne/dania-glowne/pizza-figi-rukola-ser-kozi

Sałatka jest na prawdę pyszna i bardzo prosta w wykonaniu :grin: Składniki: -6-7 plastrów boczku, - jeden zielony ogórek, - 2-3 kromki chleba (najlepiej 3 dniowego), - liście rukoli, - sok z cytryny - olej -sól i pieprz Ogórek kroimy w ćwiartki. Chleb kroimy w kostki po podsmażamy na patelni bez oleju (można dać też gotowe grzanki). Boczek smażymy i gorącym kroimy w średniej wielkości kostkę. Rukolę rwiemy według uznania. Skrapiamy sokiem z cytryny, olejem i doprawiamy solą i pieprzem. Smacznego!