Skocz do zawartości
Forum Kulinarne Smaczny.pl
Anturius

Kiełbaska Z Grilla + Smakowite Dodatki * Mmmmniam ;-)

Rekomendowane odpowiedzi

Witam

 

Pierwszy przepis jaki Państwu zaprezentuję na forum będzie mój przysmak na sezon grillowy czyli kiełbaska + smakowite dodatki :)

 

W pierwszej kolejności zacznę od przygotowania grilla.  Po rozpaleniu na żarzące się węgielki sypiemy 3-4 szczypt przyprawy do grilla ( papryka, kurkuma, kolendra, gorczyca ) tak aby dym palącego się węgla wszedł i nadał pozytywnego aromatu dla naszego dania głównego.

 

Po tej czynności nacinamy starannie kiełbaski na głębokość około 0,5 cm z obu stron i dajemy przygotowany produkt na kratkę grillową. Po lekkim zarumienieniu z obu stron zdejmujemy na moment naszą potrawę i w widoczne szczelinki wsypujemy 1 szczyptę przypraw do grilla ( polecam przyprawę Kamis - Przyprawa do grilla ) a następnie wlewamy małą ilość miodu. Tak przygotowaną kiełbaskę kładziemy z powrotem na kratkę grillową i po 3-5 minutach smażenia skrapiamy ją winem lub piwem aby nabrała jeszcze lepszego aromatu. 

 

Na sam koniec ( ok. 2-3 minuty przed ściągnięciem kiełbasek z grilla ) w szczelinki dodajemy rozdrobnione ananasy. I przez ten czas końcowego smażenia owoc ten da dla naszej potrawy lekką nutę słodyczy i egzotyki.

 

Życzę Wszystkim smacznego i zapraszam do dyskusji 

 

Udostępnij tę odpowiedź


Odnośnik do odpowiedzi
Udostępnij na innych stronach

Mmm... kuszące propozycje :)

 

Spodobało mi się to posypywanie przyprawą do grilla żarzących się węgielków - niby prosta rzecz, a może coś fajnego wnieść do naszych kiełbasek ;) 

 

Połączenie kiełbaski z miodem, ananasem - też smakowicie brzmi, dzięki :)

Udostępnij tę odpowiedź


Odnośnik do odpowiedzi
Udostępnij na innych stronach

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Gość
Dodaj odpowiedź do tematu...

×   Wklejono zawartość z formatowaniem.   Usuń formatowanie

  Dozwolonych jest tylko 75 emoji.

×   Odnośnik został automatycznie osadzony.   Przywróć wyświetlanie jako odnośnik

×   Przywrócono poprzednią zawartość.   Wyczyść edytor

×   Nie możesz bezpośrednio wkleić grafiki. Dodaj lub załącz grafiki z adresu URL.


  • Przeglądający   0 użytkowników

    Brak zarejestrowanych użytkowników przeglądających tę stronę.

×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

By using this site, you agree to our Warunki użytkowania.