Czarny czosnek

[Maciej33 0]

Siema! Ostatnio w necie natknąłem się na czarny czosnek. Ponoć to bardzo innowacyjny i zdrowy produkt. Jednak moja wiedza odnośnie niego jest mizerna. Czy ktoś z Was miał styczność z tym produktem? Jaki ma smak, do jakich potraw warto go włączyć, jakie konkretnie ma właściwości? 

[Gregor 0]

Podczas pierwszej degustacji czarnego czosnku bardzo zaskoczył mnie smak, który był lekko słodkawy i wcale nie był ostry. Dodatkowo aromat, w którym wyczuwalne były nuty grzybów, wędzonych śliwek i wanilii. Według mnie to naprawdę godny uwagi produkt. Powstaje w wyniku fermentacji białego czosnku, która trwa aż 60 dni. Odnośnie właściwości, to idealnie nada się dla ludzi, którzy mają problemy z układem trawiennym, odpornościowym oraz krążenia. Przeważnie korzystam z niego podczas przygotowywania potraw z kuchni azjatyckiej, chociaż słyszałem, że wiele osób dodaje go podczas tradycyjnego gotowania.

[basga 28]

dzięki za nowy,ciekawy temat,trochę już żyję ?ale to dla mnie nowość,muszę się za nim porozglądać.Czy można łatwo go kupić w formie główek?