Skocz do zawartości

Chłodnik Bez Koperku


555

Rekomendowane odpowiedzi

Składniki: - ok. 1 litra maślanki (najchudsza, ale świetnie sprawdzi się kefir, jogurt naturalny lub kwaśna śmietana); - 1 duży mięsisty słodki pomidor (lub 2 mniejsze); - 1 długi ogórek wężowy (lub więcej krótszych); - pęczek łagodnych rzodkiewek; - pęczek szczypiorku (siedmiolatka najlepsza); - ok. 150 g (pół opakowania) sera feta; - sól, cukier, pieprz ziołowy, inne przyprawy wg uznania. [proporcje dla dwóch osób z dużym apetytem] Ponieważ nie lubię chłodników z burakami ani z koperkiem (szczególnie jak trafi się taka grubsza łodyżka..), proponuję troszkę inny wariant: Wszystkie warzywa dokładnie umyć w zimnej wodzie. Pomidora oparzyć, obrać ze skórki, usunąć szypułkę, pokroić w średnią kostkę i posłodzić szczyptą cukru. Ogórka również obrać ze skórki, pokroić w dość grube pół plasterki. Z rzodkiewek usunąć wąsy i liście (te malutkie, młodziutkie można wkroić do chłodnika - zaostrzą smaczek), poszatkować na cienkie plasterki, lekko posolić i odstawić. Szczypiorek drobno pokroić. Maślankę (jogurt, kefir itp.) doprawić do smaku solą i pieprzem ziołowym (oraz czym kto lubi). Rozdrobnione warzywa wymieszać w jednej misce, zalać maślanką, wlać do wazy i schłodzić w lodówce. Na talerzach posypać rozkruszonym lub drobno pokrojonym serem feta. SMACZNEGO!!!

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Dołącz do dyskusji

Możesz dodać zawartość już teraz a zarejestrować się później. Jeśli posiadasz już konto, zaloguj się aby dodać zawartość za jego pomocą.
Uwaga: Twój wpis zanim będzie widoczny, będzie wymagał zatwierdzenia moderatora.

Gość
Dodaj odpowiedź do tematu...

×   Wklejono zawartość z formatowaniem.   Usuń formatowanie

  Dozwolonych jest tylko 75 emoji.

×   Odnośnik został automatycznie osadzony.   Przywróć wyświetlanie jako odnośnik

×   Przywrócono poprzednią zawartość.   Wyczyść edytor

×   Nie możesz bezpośrednio wkleić grafiki. Dodaj lub załącz grafiki z adresu URL.

  • Ostatnio przeglądający   0 użytkowników

    • Brak zarejestrowanych użytkowników przeglądających tę stronę.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

By using this site, you agree to our Warunki użytkowania.