Bahus Opublikowano 2 Listopada 2005 Zgłoś Udostępnij Opublikowano 2 Listopada 2005 Torcik książęcy ciasto: 4 jajka 1 szklanka cukru 1 łyżeczka skórki startej z cytryny 15 dag masła 1 i 1/4 szklanki mąki 2 łyżeczki proszku do pieczenia tłuszcz do formy krem: 1 kostka masła 3 żółtka 1 szklanka cukru pudru 15 dag gorzkiej czekolady Polewa: 1 szklanka cukru pudru 1 łyżeczka masła 4-5 łyżek kakao 3 łyżeczki wody ciasto: żółtka utrzeć z cukrem na gładką masę, dodać roztopione i przestudzone masło. Wsypać przesianą mąkę i proszek do pieczenia, wymieszać. Białka ubić na sztywną pianę, połączyć z ciastem, dodać skórkę cytrynową. Średnią tortownicę wyłożyć pergaminem, natłuścić. 1/6 ciasta wylać do formy, piec ok. 15 min w temp. 180°C, ostudzić. W ten sam sposób upiec jeszcze 5 placków. krem: masło utrzeć z cukrem pudrem i żółtkami. Czekoladą pokruszyć, stopić w kąpieli wodnej z kilkoma łyżkami wody. Przestudzić, dodać do kremu, utrzeć. Każdy placek posmarować kremem, ułożyć jeden na drugim. Wstawić na 30 minut do lodówki. polewa: masło, gorącą wodę, kakao i cukier włożyć do rondelka, rozpuścić, cały czas mieszając. Gotować ok. 3-5 minut. Gorącą polewą oblać wierzch i bok tortu. Aromat doda smaku. Do kremu czekoladowego możemy dolać kilka kropel aromatu do ciasta, np. rumowego, waniliowego lub pomarańczowego. Cytuj Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Dorota Opublikowano 2 Listopada 2005 Zgłoś Udostępnij Opublikowano 2 Listopada 2005 Ojej :D ;) :D Dziękuję Ci Bahus za tak wspaniałe i oryginalne przepisy :D . Powiem Ci, że idziesz jak burza z tym dodawaniem przepisów :). Nie nadążam z ich czytaniem :D . Nie wiem też który pierwszy mam wypróbować, no ale w końcu na któryś muszę się zdecydować :D. Jeszcze raz dziękuję i pozdrawiam :D Dorota Cytuj Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Rekomendowane odpowiedzi
Dołącz do dyskusji
Możesz dodać zawartość już teraz a zarejestrować się później. Jeśli posiadasz już konto, zaloguj się aby dodać zawartość za jego pomocą.
Uwaga: Twój wpis zanim będzie widoczny, będzie wymagał zatwierdzenia moderatora.