Faszerowane Cebulki :))

[martyna@]

Składniki: - 5-6 dużych cebul lub 8 średnich, - 500g mięsa mielonego (może być każdego rodzaju), - przecier pomidorowy, troszke pomidorków obranych ze skórki z puszki - pieczarki tak ok 30dag -bazylia, sól, pieprz - 100g startego żółtego sera, - 1 jajko, - 1 łyżka posiekanej natki pietruszki, - 2 łyżki tartej bułki, - masło, - 1 ząbek czosnku (opcjonalnie). Wykonanie: 1) Cebule obierz zostawiając korzonek. Włóż ją na 15 min. do gotującej się wolno i osolonej wody. Wystudź. Osącz dokładnie z wody. 2) Zetnij na wysokości 1/3 wierzchołek cebuli. Dość ostrą łyżeczką wydrąż środki tak, by nie uszkodzić dna cebuli. Jeśli cebula jest duża, możesz przekroić ją wzdłuż. 3) Na rozgrzaną patelnię włóż mięso i 2/3 posiekanej cebuli z wydrążonych środków. Przesmaż całość. Dodaj przecier pomidorowy, pomidorki, podsmażone już troszkę pieczarki na masełku i gotuj ok. 10 min. Ostudź przygotowany farsz. 4) Dodaj pozostałe składniki: posiekaną natkę pietruszki,bazylię, ser, starty czosnek i tartą bułkę. Przypraw solą i pieprzem. Wymieszaj wszystkie składniki starannie. 5) Ponakładaj farsz do przygotowanych cebul dość kopiato. Poukładaj je w formie żaroodpornej wysmarowanej wcześniej masłem. Na wierzch każdej cebuli połóż skrawek masła. Zapiekaj w temp. 160-180 st. C przez 20 min

[zazula226]

widze, że nie tylko ja korzystam z serwisu "Czarnej Oliwki", ale powiem szczerze, że cebulki są niczego sobie, i mozna je polecić dalej;)

[martyna@]

ja dostałam ten przepis na maila, ale nie korzystam z gotowych sosów, zrobiłam od razu swój, więc porzepis jest jakby nie całkiem z tamtej stronki, ale warto go zrobic, mimo tego ze troche poczatkowo przeraża cebulka