Przepyszny wianuszek

[pszczółka maja]

CIASTO:

4 jajka, 3/4 szklanki cukru, 3/4 szklanki mąki, 1/4 szklanki mąki ziemniaczanej, 1 łyżeczka proszku do pieczenia

MASA

1/2 litra mleka, 4 czubate łyżki kaszy mannej,

1 kostka masła, 9 łyżek cukru pudru, 1 cytryna, 1 cukier waniliowy, pół aromatu cytrynowego (małego)

PŁATKI

10 dag płatków owsianych, 4 czubate łyżki cukru, 1 olejek migdałowy (mały), odrobina oleju do smażenia

Wykonanie:

Ciasto:

Jajka ubić z cukrem, a następnie dodać mąkę z proszkiem do pieczenia. Ubić na jednolitą masę. Piec w formie okrągłej w formie wianuszka (tzn. z otworem w środku). Temp. 200 C przez 30 min.

Masa:

Do mleka wsypać kaszę manną i odstawić na 30 min, aby kasza namiękła. Po tym czasie zagotować mieszając. Pozostawić do wychłodzenia. Następnie dodać pozostałe składniki i ubić na jednolitą masę.

Płatki:

Na patelnie wylać odrobinę oleju (około 3 łyżek). wsypać płatki cukier i olejek. Uprażyć do zabrązowienia płatków i stopienia cukru cały czas mieszjąc.

Wystudzone ciast przeciąć na pół i przełożyć połową masy. Drugą połową masy wysmarować ciasto i posypać płatkami.

Życzę smacznego

[pszczółka maja]

ciasto będzie smaczniejsze, jeżeli na masę między dwoama kawałkai biszkoptu położymy np brzoskwinie z puszki

[pszczółka maja]

[Gość jareckibce]

ja te ciasto kroję na 3 części i przekładam jeszcze konfiturą z czarnej porzeczki po ukrojeniu ciasto lepiej wygląda i smakuję ^ sprubujcie warto ^ piekłem je z 50 razy a rodzinie jeszcze się nie znudził^ :-D

[pszczółka maja]

czy ktos moze probował?