Pyszniutkie Krokieciki Ziemniaczane

[Bernimek]

składniki:

1/2 kg ziemników (obrać i ugotować),

15 dag mąki ziemniaczanej,

2 jajka,

20 dag piersi z kurczaka,

1 cebula,

natka pieruszki (posiekana),

przygotowanie:

Ziemniaki zemleć.

Dodać jajka i mąkę ziemniaczaną.

Wyrobić, a gdyby ciasto było "za wolne" dodać jeszcze mąkę.

Cebulkę obrać, pokroić w kosteczkę i podsmażyć na oleju.

Następnie zemleć z mięsem.

Do masy mięsnej dodać pietruszkę i przyprawić do smaku solą, pieprzem.

Na stolnicy z ciasta ziemniaczanego uformować wałek i pociąć go na kawałki (ok. 4cm).

W każdym kawałku palcem zrobić wglębienie i nakładać farsz - formować krokieciki.

Gotowe krokieciki moczyć w roztrzepanym jajku i bułce tartej.

Smażyć w głębokim oleju na złoty kolor!

S*M*A*C*Z*N*E*G*O

[Terka]

Zrobiłam dzisiaj te krokieciki na obiad,są naprawde pyszniutkie,podałam do nich sałatę.Sporo mi ich wyszło bo podwoiłam porcję,zostało mi więc trochę ale smakują nawet na zimno:).Bardzo dziękuje za przepis.

[Bernimek]

Cieszę się Terko, że ci smakowało.

Ja robię te krokieciki z sosem grzybowym.

[cyga]

no super mam za dużo kartofelków z obiadu, zmielone przez pomyłkę mięsko :-D i parę prawdziwków w zamrażarce, ale jak bedzie dobre to się nie przyznam że z resztek dzisiejszego obiadu :D bo zaraz notowania spadną, tak było z jajecznicą- śmietnikiem. Domagali się ale powiedziałam że nie mam żadnych resztek i byli zdziwieni :D i oburzeni :-) że ich karmię resztkami, ale jajecznica to im smakowała. :D :D

[Bernimek]

Cygo daj znać jak wyszły!

[cyga]

Wyszły owszem i to podwójnie raz wyszły bo się udały a drugi raz wyszły bo się szybko skończyły. Robiłam bez mięska bo to był piątek a my pościmy w każdy piątek dla zdrowia i zasady. Były polane sosem z prawdziwków pietruszki i cebulki.

[Bernimek]

Kochana Cygo, bardzo się cieszę, że krokieciki smakowały !

Pozdrawiam!

[Jola_A.]

Robiłam bez mięska bo to był piątek a my pościmy w każdy piątek dla zdrowia i zasady. Były polane sosem z prawdziwków pietruszki i cebulki.

no wlasnie dobry pomysl na piatkowy post, u nas tez jest to dzien bezmiesny, :D