Tort Szachownica

[Pola Połetek]

Składniki: Ciasto: 37 dag mąki krupczatki 37 dag cukru pudru 15 dag margaryny 6 dag kakao 1 cukier waniliowy 2 łyżki proszku do pieczenia 5 jajek 1 1/2 szklanki mleka Krem: 1 1/2 litra śmietanki kremowej 1/2 szklanki cukru pudru 6 śmietan fixów lub: 1/2 l mleka 1 budyń śmietankowy bez cukru 4 żółtka 2 kostki masła 1 szklanka cukru pudru Poncz: 1/2 szklanki wody 2 łyżki rumu lub spirytusu 4 łyżki cukru Żółtka utrzeć z cukrem i tłuszczem, dodać resztę składników, na końcu pianę z białek i delikatnie wymieszać. Upiec, przekroić na 3 części najlepiej za pomocą mocnej nitki. Jeden blat (z góry) zostawić cały, pozostałe dwa złożyć razem i wykroić krążki używając talerzyka deserowego, talerzyka na ciasto, spodeczka i szklanki. Cały blat posmarować powidłem i ułożyć na nim krążek 1, 3, 5. luki wypełnić masą. Miejsca w których była masa nakryć 2 i 4 krążkiem i znowu luki wypełnić masą. Na masę wyłożyć krążki 1, 3, 5 i wypełnić luki masą. Całość posmarować masą i udekorować różyczkami z masy. Jeśli wam się tylko zechce!!!! :-)