Placek Błyskawiczny

[Solka]

Witam wszystkich!

Chciałabym podzielić się przepisem na bardzo smaczny i łatwy do wylonania placek z owocami.

Składniki:

• 4 szklanki mąki

• 2 szklanki cukru

• 250g margaryny

• 2 łyżeczki proszku do pieczenia

• 5 jajek

• 0,5kg truskawek lub innych owoców sezonowych

Wykonanie:

Mąkę przesiać przez sito i połączyć z proszkiem do pieczenia. Stopniowo dodawać do niej cukier, jajka i margarynę. Wyrabiać ciasto przy pomocy miksera przez ok. 20 min. Połowę masy wylać na wysmarowaną tłuszczem blachę. Na cieście ułożyć owoce, przykryć drugą warstwą masy. Wstawić do mocno nagrzanego piekarnika i piec ok. 40 min. w temp. 200`C.

Wartość energetyczna: 220 kcal/porcja

Smacznego!!! :)

[Gość asiaa]

Hejka..ja dalam jedna szklanke cukru i jest tez super fajne. Ulatwilam sobie chyba, bo cale jajka ubilam z cukrem i dodawalam pozostale skladniki w tym rozpuszczona margaryne i oczywiscie owoce, u mnie byly sliwki. dzieki za fajny ,szybki i prosty przepis. Pozdrawiam Asia ;-)

[Solka]

Tak naprawdę ilość dodanego cukru zależy od upodobań. Ja - podobnie jak Ty Asiu - wolę ciasta mniej słodkie, ale piekę je nie dla siebie lecz dla członków rodzinki (wszyscy lubią słodkie) :-D Osobiście staram się jeść jak najmniej słodyczy... :grin: Jeśli chodzi o kolejność dodawania składników, to jest całkowicie dowolna. To ciasto naprawdę zawsze się udaje! Ważne jest tylko, aby pamiętać o wcześniejszym wymieszanu proszku do pieczenia z mąką i dokładnym wyrobieniu przy pomocy miksera. Jeśli nie mamy czasu, to możemy nawet skrócić czas miksowania do 10 minut. Cieszę się, że ciasto smakowało ;-) POZDRAWIAM!

[dana2005]

ja tez piekę dość czesto takie ciasto (przepis jest na forum- całoroczne ciasto z owocami).Wg mojego przepisu cukru jest 1 szklanka, a margarynę zagotowuję i gorącą wlewam do ciasta. Wtedy jest wilgotne. A uzywam do tego ciasta różnych owoców. Pozdrawiam