Skocz do zawartości

Masa Ciepłe Lody


basga

Rekomendowane odpowiedzi

Ja wlewałam trochę przestudzony.

Jeśli Twój maluszek lubi słodkości to napewno mu posmakuje.

Jest to najprawdziwszy przepis na wypełnienie do ptysiów.Kiedyś pytałam się cukiernika o masę do ptysiów i on powiedział,że syrop powinien być jak najbardziej gorący.Świeżo zdjęty z ognia.U niego w cukierni dzielą takie dawkowanie gorącego syropu na trzy razy,za każdym dawkowaniem syropu ubijają przez kilkanaście sekund.Potem jeszcze raz całą masę ubijają na kąpieli wodnej i dodają trochę żelatyny aby zapobiec odzielaniu się po pewnym czasie białka.A proporcje stosują takie;

1 szklanka białek

1szklanka cukru

1 szklanka soku lub wody(jeśli nie ma być owocowy)

Nie wiem tylko ile tej żelatyny.Dzięki za przypomnienie przepisu.

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

  • 2 tygodnie później...
  • 1 miesiąc temu...

:arrow: Te zdięcia to jak reklama w telewizji przyciąga wzrok dzieci już mam polecenie od córeczki że mam takie zrobić. :grin:  więc spróbuje dziekuje za przepisik.Pozdrawiam smakoszów lodów. :grin:

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

:razz: :razz:  dzisiaj zrobiłam dzieciom upragnione lody ale i nietylko bo masy jest dość dużo miałam biszkopty kakaowe więc  przełożyłam również tą masą i polałam czekolada,a do ciepłego jeszcze syropu dodałam  1 łyzeczke żelatyny ,lody i biszkopty wstawiłam na  3 min do lodówki masa zgęstniała i czekalada są pyszne choć słodkie ,uważam że równie dobrze ta masą można by przełożyć wafle .Dziekuje za przepis super . :razz:  

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

  • 4 miesiące temu...
  • 5 miesięcy temu...
  • 8 miesięcy temu...

Dołącz do dyskusji

Możesz dodać zawartość już teraz a zarejestrować się później. Jeśli posiadasz już konto, zaloguj się aby dodać zawartość za jego pomocą.
Uwaga: Twój wpis zanim będzie widoczny, będzie wymagał zatwierdzenia moderatora.

Gość
Dodaj odpowiedź do tematu...

×   Wklejono zawartość z formatowaniem.   Usuń formatowanie

  Dozwolonych jest tylko 75 emoji.

×   Odnośnik został automatycznie osadzony.   Przywróć wyświetlanie jako odnośnik

×   Przywrócono poprzednią zawartość.   Wyczyść edytor

×   Nie możesz bezpośrednio wkleić grafiki. Dodaj lub załącz grafiki z adresu URL.

  • Ostatnio przeglądający   0 użytkowników

    • Brak zarejestrowanych użytkowników przeglądających tę stronę.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

By using this site, you agree to our Warunki użytkowania.