Ciasto Z Masą Serową

[apsik]

CIASTO I 6 BIAŁEK 20 DAG CUKRU 15 DAG MĄKI ZIEMNIACZANEJ 5 DAG MĄKI PSZENNEJ 1 ŁYŻKA OCTU PŁASKA ŁYŻECZKA PROSZKU DO PIECZENIA Robimy tak jak biszkopt. CIASTO II 6 JAJ 2/3 SZKL CUKRU 1 SZKL MĄKI 2 ŁYŻKI KAKAO 1 ŁYŻECZKA PROSZKU DO PIECZENIA Ubijamy biszkopt. Na wysmarowaną formę nakładać łyżką na przemian porcję białego i ciemnego ciasta.Piec około 40 min.,po wystudzeniu przekroić na trzy części. MASA SEROWA 1 KG SERA MIELONEGO 1 SZKL CUKRU PUDRU 6 ŻÓŁTEK 3/4 MARGARYNY 1 BUDYŃ ŚMIETANKOWY DUŻY 1/2 SZKL MLEKA CUKIER WANILIOWY Żółtka utrzeć z cukrem i margaryną,dodać ser i dobrze wymieszać.Postawić na ogniu,gdy zacznie się gotować wlać budyń rozpuszcz\ony w mleku i zagotować. Gorącym przełożyć placki,polać polewą. Ciasto to pochodzi z książki siostry Anastazji,było wielokrotnie sprawdzane i bardzo nam smakuje oraz ładnie wygląda,polecam ELA.

[renigliwice]

Mam pytania Elu ! Czy ciasto białe i ciemne nakłada się naprzemian podobnie jak przy pieczeniu Zebry? :evil: Czy też nakłada się obok siebie łyżką tworząc szachownicę? :razz: Czy ciasto surowe ma lejącą konsystencję? :shock: Dzięki za kolejny ciekawy i na pewno "smaczny" przepis. Renata :grin: :grin: :twisted:

[EWA1992]

Apsik - mam pytanie czy ser może być z wiadereczka i jeszcze budyń duży (popraw mnie jeśli żle zrozumiałam), ma być ten na litr mleka?

[apsik]

Dopiero teraz wróciłam do domu więc odpisuje. Renatko ciasto układa się na przemian po jednej łyżce jak szachownice ,przy nakładaniu się raczej nie rozlewa. Przy składaniu ciasta środkowy placek można odwrócić wtedy powstanie ładny wzorek. Ateraz Ewuniu ,budyń duży to taki na 3/4 litra a jeżeli chodzi o ser to robiłam z białym twarogowym mielonym. Jeżeli macie książkę siostry Anastazji to jest tam na zdjęciu ,można podejrzeć. PAPATKI ELA

[EWA1992]

Niestety nie posiadam książki siostry Anastazji :razz: . Dziękuje Apsik za wyczerpujacą odpowiedż. Pozdrawiam Ewa.

[Katarzyna]

Witam ! Bardzo jestem ciekawa jak będzie smakowała ta warstwa serowa ? Czy to się nie zważy?

[ina12]

Kasiu witaj nie zwarzy się, w taki sposób robi sie sernik gotowany, tylko trzeba to podgrzewać na małym ogniu do zagotowania. Ta warstwa jest naprawdę smaczna. Pozdrawiam

[Katarzyna]

Dzięki Halinko! Jeszcze takiego nie robiłam, a będę miała dziś Teściową na obiedzie więc pomyślałam że na deser zrbię coś innego :shock: Pozdrawiam i po degustacji odezwę się. Miłego dnia :razz:

[Katarzyna]

Ciacho wyszło pycha! Teściowej smakowało i nam też :razz:

[apsik]

Bardzo się cieszę Kasiu ,że smakowało tobie i teściowej.Pozdrawiam Elcia :razz:

[andy8]

bardzo ciekawy przepis może ktoś wie gdzie jest zdj. tego ciasta oprócz książki a właśnie czy ten ser może być z wiaderka bo ja straszny nygus jestem do mielenia sera :wink: