Drożdżowiec Z Orzechami

[Marra]

Wczoraj znalazłam przepis w gazecie (Poradnik Domowy) i od razu wypróbowałam. Wyszedł pyszny i chcę się podzielić z Wami przepisem, dodam, że robi się go szybciutko.

Składniki na ciasto:

-- 60 dag mąki

-- 4 dag drożdży

-- 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia

-- 2 łyżki śmietany kremówki

-- 15 dag masła

-- 3 jaja

-- 1/3 szklanki cukru

Składniki na masę orzechową:

-- 30 dag orzechów włoskich

-- 20 dag cukru pudru

-- 4 białka

-- kilka kropli aromatu rumowego lub waniliowego

Do mąki wbić jaja, dodać cukier, masło, proszek do pieczenia i wlać drożdże rozpuszczone w śmietance. Wyrabiać ciasto aż zacznie odchodzić od ręki i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.

Przygotować masę. Białka ubić z cukrem na sztywno dodać aromat, zmielone orzechy i wymieszać.

Ciasto podzielić na 2 części. Każdą rozwałkować na dość gruby placek, posmarować połową masy, zrolować, zawinąć w pergamin do pieczenia ułożyć w formie. Piec 40 min w 180 ⁰C. Wystudzić, zdjać pergamin i posypać cukrem pudrem.

Jedyną zmianą jaką zastosowałam było dodanie zwykłej śmietany. Dodam, że zawinięcie w pergamin jest konieczne, żeby ciasto przylegało do masy. Wychodzi naprawdę równa okrągła roladka (2szt ).

Smacznego

[ela52]

Witaj Marra!!! Dziekuje za przepis na Drozdzowiec z Orzechami, ciekawy przepis.Postanowilam,ze upieke na niedziele. Serdecznie pozdrawiam. :razz: :wink: :grin:

[amelia1]

Napewno wypróbuję to ciacho, bo już mi ślinka leci od samego czytania. No i same powiedzcie, jak tu stosować dietę?? :grin: :razz: Pozdrawiam Amelia

[Marra]

Chciałam dodać, że zrobiłam go ostanio zastępując masę orzechową gotową masą makową (z puszki). Wyszedł bardzo smaczny. :P