Mięso Bez Pieczenia

[renigliwice]

Witam! Mięsa nie należy nakłuwać w celu sprawdzenia,czy jest ugotowane. Wiadomo, że jest to niemożliwe w tak krótkim czasie. Dzieła dokonuje natomiast peklowanie mięsa po dwukrotnym jego gotowaniu. Trzeba uzbroić się tylko w cierpliwość i nie przyśpieszać studzenia zalewy. Naprawdę nie ma potrzeby tak długo gotować. Pozdrawiam. Renata

[Izunia2007]

Powiem szczerze ze naklulam mieso wlasciwie nieswiadomie,bo przewracalam je widelcem na druga strone.W kazdym razie miesko bylo smaczne.Nastepnym razem dla porownania zrobie z innego rodzaju miesa.

[czapi]

Zalewa na balkonie schładza się !!! Jutro moja opinia uzupełni to forum.Jeste bardzo !! ciekawa ? czy Wasze opinie pokryja się z moją.Do jutra :-) .papappapa !!!

[minia51]

Ja już od kilku miesięcy robię to mięsko, mąż zachwycony.Preferuje karczek lub łopatkę. filet z inydka dla męża za chudy.Teraz kończy jeść mięsko ugotowane (bez pieczenia), a karczek już zamrożony czeka w kolejce

[renigliwice]

Zalewa na balkonie schładza się !!! Jutro moja opinia uzupełni to forum.Jeste bardzo !! ciekawa ? czy Wasze opinie pokryja się z moją.Do jutra :) .papappapa !!!

Witaj Czapi! Ciekawa jestem Twojej opinii. Nie należy jednak przyśpieszać studzenia mięsa.Dobrze jest jak się studzi w temperaturze pokojowej. Im dłużej leżakuje w zalewie, tym lepiej. Pozdrawiam.

[kk]

Hmm - właśnie w kuchni leży kawał schabu, z którym zastanawiam się co zrobić. Może skuszę się na ten przepis :) .. choć pierwotnie myślałem o upieczeniu mięsa, a później przed podaniem (na kolację) o tym, by je podgrzać.

[izka31]

Przepis super. Zrobiłam juz tak łopatke i było pyszna. Dostałam teraz szynke lekko uwędzoną (chyba juz słona jest)od sąsiada który bił świnke ale trzeba ja jeszcze ugotowac i zastanawiam czy ktoś moze robił w tej zalewie cos takiego. Czy taka swojska szynka sie bedzie nadawać i nie bedzie za słona?? Prosze podzielcie sie swoimi przemyśleniami. Z racji tego że jestem niecierpliwa to szynke ugotowałam a raczej zaparzyłam a w zalewie zrobiłam karczek. Ludziska jakie to pyszne miesko wychodzi.Nawet mój synek niejadek sie oderwac nie moze. 5+

[sowa-1]

mnie osobiście smakowało tak sobie, wolę pieczone w piekarniku

[As76]

I znów wracam do tego przepisu. Dziś robię karczek i filet z indyka. Pycha!!!! :grin: :-(

[k@sia]

Zrobiłam tym sposobem szyneczkę na święta. Mięsko było super, dziś robię kolejną :mrgreen: Przyznaję, że trochę się bałam przygotować mięso w ten sposób, ale wyszło rewelacyjne, kruche i soczyste :grin:

[minia51]

Reni, należy się "Nobel"

[gatita]

No..... narobiłyście mi smaku ! Dziś kupię kawałek mięsa i do gara :mrgreen: