Kapusta A La Bigos

[zakalec]

Skladniki: glowka bialej kapusty kielbasa lub/i szynka lub/i boczek cebula (3-4 sztuki) sol i pieprz ketchup lub przcier pomidorowy ewentualnie marchewka (1-2 sztuki) Przygotowanie: Kapuste skroic w drobne paski. Wlozyc do garnka i zalac 2 szklankami wody (nie szkodzi jesli kapusta wystaje nad garnek, gdyz opadnie podczas gotowania). Gotowac az zmieknie. Na patelni usmazyc porojone mieso i cebule - doprawione. Dodac do kapusty. Mozna dodac ztarta lub pokrojona marchew. Dodac ketchupu bardziej do dodania koloru niz smaku (najlepiej tego 'taniego', nie Heinz'a, bo jest mniej octowy). Calosc przyprawic. Podgotowac jeszcze kilkanascie minut i gotowe! Swietny posilek - smaczny i tani. Ja wrzucam wszystkie mieso jakie mam - im wiecej tym lepiej :smile: Mozna dodac grzyby/pieczarki, papryke, fasolke biala z puszki. Najlepiej smakuje z ugotowanymi ziemniaczkami albo poprostu z chlebem. Smacznego!

[kate_76]

potwierdzam bardzo dobre danie . tez czasem robie taki a la bigosik !

[ina12]

Polecam ja też gotuję w ten sposób i dodaję listek laurowy i ziele angielskie. Czasami gotuję bez ketchupu, przecieru, ziela angielskiego i listka laurowego tylko dodaję jabłka kwaśne.