Kaszkowaty Krem!

[ROKSANA]

Czasami robiąc krem, powstaje "kaszka" dlaczego tak się dzieje?

[basga]

zerknij tutaj To znaczy że produkty mogły nie mieć jednakowej temperatury i nastąpiło rozwarstwienie,czyli masa się zważyła :grin:

[Katarzyna]

Roksano nieraz tak wychodzi i jeśli zrobi mi się coś takiego przy kremie maślanym, wstawiam naczynie z kremem do garnka z wodą ciepłą i podgrzewając ucieram na parze. :grin: Pozdrawiam

[iwona30]

Ja nie raz robie ten sam krem od wielu lat i to potrafi się zważyć,a jak mi się zważy to w malutkim garnuszku topię troszkę masła lub margaryny i małym strumieniem wlewam i cały czas miksuje i ona się złączy.

[Kasiulek]

:grin: Kochane- a ja zawsze jak zrobi mi się kaszka (krem się zważy) to go wyrzucam :lol: i robię nowy... Przyznaję, że jestem szalenie zła jak mi nie wyjdzie ale co tam... w kuchni jak na wojnie- czasami trzeba odnieść klęske :lol: