Melba

[JustynaZ]

Witam serdecznie! Przepis na Mlebę co prawda widziałam na forum tyle, że z kwaśnej śmietany, dlatego też zamieszczam przepis, który jest nieco mniej kaloryczny. Ja Melbę wykonuję na biszkopcie, dlatego też polecam upieczenie takiegoż z 4-5 jaj na zwykłej prostąkotnej blaszce: Masa: 3 szklanki zsiadłego mleka 3 szklanki słodkiego mleka 3/4 kostki masła 2-3 jaja 3/4 szklanki cukru pudru Słodkie mleko zagotować, zsiadłe mleko rozmącić z jajkami i wlać do gotującego się mleka cały czas mieszając i ponownie całość zagotować (ja osobiście przelewam zawartość do drugiego garnka, gdyż wtedy mam pewność, że nie pojawią się przypalone grudki). Otrzymany w ten sposób twarożek odcedzić na gęstym sicie i wystudzić. Margarynę utrzeć z cukrem pudrem, a następnie dodawać po trochu twarożek i dajej ucierać. Powstałą masę nałożyć na biszkopt na to na przykład owoce i zalać galaretką. Do masy można dodać także wiórki kokosowe, jak kto lubi. Jeżeli zaś chodzi o mleko zsiadłe to ja je kupuję już gotowe w dużych kubkach, wystarczą takie 2 i wychodzą 3 szklanki. Jakoś z kupionego w sklepie mleka zsiadłe za nic mi nie wychodziło, dlatego też jak się pojawiło gotowe takie w kubkach to bardzo mnie to ucieszyło :razz: Szkoda, że niestety nie mogę załączyć zdjęć ale nie mam dostępu do aparatu, buuuuuu :shock: Serdecznie pozdrawiam, Justyna.

[basga]

Justynko-INA podała przepis na domowy kefir-może spróbuj zrobić ,zawsze to domowy i zdrowy.

[Dorota]

Link do przepisu na kefir

[JustynaZ]

Miłe Panie! Dzięki za podpowiedź z tym kefirem, nie zawsze zaglądam na forum, ostatnio nie pozwala mi na to zarówno brak czasu, jaki i mój mąż, który "okupuje" komputer :razz:,dlatego też nie zawsze jestem na bieżąco z przepisami. Jak będę miała wykonać Mlebę następnym razem spróbuję zrobić twarożek z kefirem wg przepisu Iny. Pozdrawiam, Justyna.

[Jolanta]

Robie taka mase serowa i daje kwasna smietane :razz: