Śmietanowiec Z Brzoskwiniami I Ananasami

[agnes89]

Witam wszystkich, to mój pierwszy przepis jaki tutaj umieszczam. Jestem początkującą kucharką i lubię bardzo eksperymentować szczególnie jeśli chodzi o słodkości :shock: A to przepis na Śmietanowca, który miał być innym plackiem w pierwotej wersji. Z braku składników poratowałam się tym, co miałam w lodówce :razz: Biszkopt. Tutaj kazdy może zrobić biszkopt ze swojego ulubionego przepisu, ja podam mój ulubiony przepis, którego nauczyła mnie mama. 7 jaj 7 łyżek mąki 7 łyżek cukru 1,5 łyżeczki proszku do piecznia 1 łyżeczka octu (można go nie dodawać) Oddzielić białka od żółtek. Białka ze szczyptą soli ubić mikserem na półsztywno. Do tej piany dodać cukier ciągle miksując na najwyższych obrotach. Dodawać stopniowo po jednym zółtku. Następnie powoli dosypywać mąkę z proszkiem do pieczenia mieszając łyżką. Na koniec można dolać łyżeczkę octu. Piec w temperaturze 200 stopni C ok. 30-35 min. Masa 0,5 litra śmietany 18% 4 łyżki curku kryształu (można dodać mniej) 2 łyżki żelatyny spożywczej 1 cukier wanilinowy 1 puszka brzoskwini 1 puszka ananasów Na masę: 2 glaretki Rozpuścić żelatynę w ok. 1/3 szklanki gorącej wody, tak aby była płynna. Wymieszać mikserem śmietanę z cukrem kryształem, cukrem wanilinowym i żelatyną. Do tego dodać pokrojone w kostkę brzoskwinie i ananasy. Całość wymieszać najlepiej łyżką. Na wystudzony biszkopt wylać śmietanę z owocami i włożyć do lodówki, aby trochę stężała. Na samą górę można wylać 2 glaretki dowolnego koloru rozpuszczone w 3 szklankach wody. Życzę smacznego!

[basga]

Witaj Agnes wśrod nas! Ciacho zapowiada się super,takie akurat na upalne dni,szkoda ze nie możesz dołączyć fotki.

[Kasiulek]

Rozpuścić żelatynę w ok. 1/3 szklanki gorącej wody, tak aby była płynna. Wymieszać śmietanę z cukrem kryształem i cukrem wanilinowym. Do tego dodać pokrojone w kostkę brzoskwinie i ananasy. Całość wymieszać.

Agnes- mam rozumieć, że tą płynną żelatynę dodajemy do śmietany?

[agnes89]

Witaj Agnes wśrod nas!

Ciacho zapowiada się super,takie akurat na upalne dni,szkoda ze nie możesz dołączyć fotki.

Właśnie nie wiem jak dodać zdjęcie. Coś probowałam, ale nie wyszło :shock:

A jednak się udało :razz:

[agnes89]

Agnes- mam rozumieć, że tą płynną żelatynę dodajemy do śmietany?

Tak, tą płynną żelatynę dodajemy do śmietany. Ja taką płynna dodawałam, żeby było lepiej wymieszać. Chyba poprawię to w przepisie, bo rzeczywiscie można nie zrozumieć :razz:

[basga]

No proszę...od razu chce się jeść...śliczne ciacho Agusiu!

[Kasiulek]

No to Aga narobiłaś mi smaku na to ciasto :grin: Spójrzmy jeszcze raz co do niego idzie... Hym... zaraz polecę do sklepu i zobaczymy co w nim zajdę :razz: jak mi się uda kupić wszystkie składniki to zrobię dzisiaj to ciasto... mniam :shock: Ah... jeszcze jedno pytanie. Na jaką blachę mam wykładać to ciasto? Starczy na większą czy na małą tortownicę??

[agnes89]

Basga- bardzo się cieszę, że podoba Ci się moje ciasto :razz: Kasiulek- ja to ciasto zrobiłam na prostokątnej blaszce o wymiarach 24cmx38cm. Jest dosyć spora, więc myslę, że jeśli zrobisz niższy biszkopt będzie akurat na tortownicę :shock:

[Christina]

Bardzo mi się podoba, że nie jest potrzebna śmietana kremówka :shock: Agnes, Twój przepis podsunął mi świetny pomysł na imieninowe ciasto dla mojego kochanego Pawła :razz: