Sernik Bananowy

[ewelinka]

mam bardzo dobry przepis na SERNIK BANANOWY ale nie ma przepisu na spód, (świetnie gotuje lecz pieczeniem bawię się niedługo) wydaje mi się że pasuje tu spód z ciasta kruchego ale nie mam doprego i sprawdzonego przepisu.Oto przepis:

Sernik bananowy

- 1 kg tłustego sera twarogowego

- 2 banany (40 dag)

- 8 jajek

- 1 szklanka miodu

- 20 dag rodzynek

- 10 dag wiórków kokosowych (niekoniecznie)

- po 1 esencji waniliowej

- pomarańczowej i cytrynowej; do przygotowania formy: 1 łyżka margaryny

- 1 łyżka bułki tartej

Sposób przyrządzania:

Rodzynki opłukać i osuszyć. Banany obrać i zemleć z serem. Żółtka utrzeć z miodem i nadal ucierając, dodawać porcjami masę serowo-bananową. Następnie wymieszać z rodzynkami. Z białek ubić sztywną pianę i połączyć z masą serową. Na końcu dodać aromaty. Formę do pieczenia wysmarować margaryną i wysypać bułką tartą, włożyć masę serową, wyrównać powierzchnię i posypać wiórkami kokosowymi. Sernik wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 180°C i piec około 50 min.

[Jolanta]

Ewelinko a czy jadlas juz ten sernik???Moim zdaniem moze byc ciasto kruche bo ja takiego uzywam do sernika :-D .Pozdrawiam :-D

[ina12]

A ja lubię też bardzo sernik bez spodu i ten sernik może być śmiało bez spodu.

[Nika1990]

A na jakiej wielkości blasze należy go piec ? Bo mi się wydaje trochę mało tych składników...

[ina12]

Ja myślę że w tortownicy o średnicy 24 cm.

[Jolanta]

Ewelinko czy ma byc miod lejacy i taki juz gesty prosze o szybko odpowiedz bo bym chciala go upiec.

[teresap]

Jolu uważam że lejący i ja na dużą blachę bym zrobiła z dwóch może 1 1/2 porcji oczywiście bez ciasta tylko sam ser

[ina12]

Miód musi być lejący.

[Jolanta]

Teresap i Ieczko dzieki za odpowiedz teraz moge go zrobic bo mam porade od fachowcow. :P .Pozdrawiam.