Pyszny Serniczek Z Brzoskwiniami

[Ania83]

Witajcie!

Jestem nowa na forum i na dobry początek zamieszczam mój sprawdzony przepisik na serniczek.

SERNIK Z BRZOSKWINIAMI

CIASTO:

3 szklanki mąki

1 kasia

3 łyżki cukru

5 zółtek

2 łyżeczki proszku do pieczenia

Z podanych składników zagnieść ciasto. Podzielic na dwie częśći (1 część troszkę wieksza od drugiej) i włożyć do zamrażarki na ok 1 godzinę.

MASA SEROWA:

1 kg twarogu mielonego (z wiaderka)

2 jajka

2 budynie smietankowe

1 szklanka cukru pudru

kostka masła

puszka brzoskwiń

Masło ucieramy z cukrem pudrem na puszystą masę, dodajemy po jednym jajku i dalej ucieramy, dodajemy twaróg i na końcu dwa budynie. Jeżeli masa jest za mało słodka dosładzamy cukrem pudrem.

1 cześć ciasta rozwałkowujemy i wkładamy do blachy, na to wykładamy mase serową a na nią pokrojone brzoskwinie.

Z 5 białek i szklanki cukru pudru ubijamy pianę i wykładamy ją na brzoskwinie. Pozostałe ciasto zcieramy na tarce o duzych otworach i przykrywamy nim pianę.

Pieczemy 60 minut w temperaturze 180^o

[apsik]

Witaj Aniu na forum,piekę podobny serniczek bo jest niezawodny tylko z trzech kostek sera i jednego budyniu i daję tylko pół masła.Jeżeli ktoś ma swoje gruszki w słoikach to do tego serniczka są rewelacyjne,polecam i spróbuj dodać do piany kisiel cytrynowy,sernik będzie miał ciekawy smak. Pozdrawiam ...Ela.

[Ania83]

Witaj Elu! Masz racje ten serniczek jest niezawodny. Zawsze sie udaje ;) . Dziękuje za rady napewno spróbuje. Pozdrawiam

[Lizzien]

Upiekłam ten serniczek w sobotę, a w niedziele nie było już po nim śladu:) Pychotka!!!!! Polecam wszystkim.

[Kasiulek]

Ciekawy :D upiekę go na czwartek lub piątek bo rodzinka do mnie przyjeżdża... brzmi smakowicie :-)

[KIKI]

a mój serniczek z brzoskwiniami też jest pyszny, ale trochę inne ma skladniki :grin:

ciasto:

3 szklanki maki krupczatki

kostka palmy

3 lyzki cukru,

5 żóltek

2 plaskie łyżeczki proszku do pieczenia- zagnieść kruche ciasto

Masa twarogowa:

1 kg twarogu / ja daję trzykrotnie mielony/

szlanka cukru

szklanka oleju

4 zółtka i 1 cale jajko

budyn smietankowy - wszystko miksuję, na końcu dodaje pianę z 4 jaj

masa kokosowa:

z 5 bialek / pozostale z ciasta/ piane, dodaje szklanke cukru i 20dag wiorkow kokosowych

Blachę wyklejam polową ciasta, na nią wylewam masę sernikowa i ukladam pokrojone na kawalki brzoskwinie . nastepnie wykladam masę kokosową i resztę ciasta skubię na wierzch / tak jak przy plesniaku/ Piekę ok godziny

a schematycznie to wyglada tak

5.ciasto

4.masa kokosow

3.brzoskwinie,masa kokosow

2.masa twarogowa

1.ciasto :P

[apsik]

Kolejny placuszek upieczony dla kuzynki,zamiast brzoskwini kładę gruszki i zmieniam troszkę proporcje...pisałam o tym już wcześniej. Jest naprawdę niezawodny.

[andy8]

Piękny serniczek Elu-zazdroszczę kuzynce. :D

[figiel]

Kuzynka ma z Tobą dobrze :D .Serniczek wygląda extra ,jak wszystkie Twoje ciasta .Elu dziekuję za podpowiedż ;mam gruszki w słoikach ,wypróbuje . Pozdrawiam serdecznie -Dorota.

[apsik]

Dorotko pozdrawiam także Ciebie,dzisiaj sobie pojem tych smakowitości-przyjęcie o 13.00.