Sałatka Ze śledzi Z Ziołami

[aneczka28]

0,75 dag śledzi kwaśnych 0,5 kg cebulki 0,5 kg pieczarek 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego 1 łyżeczka oregano, po pół łyżeczki bazylii i majeranku olej do smażenia przyprawy:jarzynka,sól,pieprz Zioła można dać w różnych proporcjach. Ja daję więcej oregano bo ma wyrażisty smak. Cebulkę oraz pieczarki podsmażyć z przyprawami i każde osobno. Śledzie pokroić w paski. Podsmażoną cebulkę z pieczarkami razem połączyć,dodać śledzie,zioła i koncentrat pomidorowy. Wymieszać i wstawić do lodówki żeby sałatka przeszła ziołami. To mój debiut na forum. Dziękuję za pomoc ANNAK

[an69]

Aniu mam chęć zrobić te sledzie, tylko co to znaczy kwaśne? Czy mogą być wymoczone matjasy ? Ania

[aneczka28]

Witam. Miałam na myśli matiasy w zalewie octowej (stąd kwaśne) Mam nadzieję że będą smakowały. Serdecznie pozrawiam.

[basia36]

Witam Serdecznie :-(

Ja lubie

śLEDZIE PO STAROPOLSKU-podaję przepis:

5 śledzi-podwójne płaty (matiasy),

3 cebule,

2 łyżki musztardy,

1/3 szklanki oleju,

2 jabłka,

1/2 szklanki octu,

1 szklanka białego, wytrawnego wina,

liść laurowy,pieprz, cukier-do smaku.

Śledzie wymoczyć w wodzie ,około 2godziny,pokroić na kawałki.

ZALEWA: połączyć musztardę,olej,wino,ocet...i przyprawić cukrem.

Śledzie przełożyć startymi jabłkami,posiekaną cebulą,liściem i pieprzem,a następnie zalać przygotowaną zalewą. Odstawić do lodówki na parę dni.........i zajadać :-(

SMACZNEGO!

[aneczka28]

Basiu fajny ten przepis i chyba skorzystam.Mam ochotę je zrobić. Dam znać jak wyszły. Serdecznie pozdrawiam :smile: Ania

[teresap]

ANECZKO robiłam twoją sałatkie jest niezła - dobra i inna

POZDRAWIAM :smile: