Skocz do zawartości
Forum Kulinarne Smaczny.pl
grumko

Grochówka Z Pomidorami

Rekomendowane odpowiedzi

Grochówka z pomidorami

Taką wersję grochówki jemy już od lat i to właśnie o tej porze roku, kiedy za oknem szaro, buro, biało i ma się ochotę na coś gęstego i ciepłego. Świetne jest połączenie smaku grochu z pomidorami. Przepis pochodzi z książki Katarzyny Pośpieszyńskiej "Kuchnia Zdrowego Serca"

SKŁADNIKI: 1 szklanka łupanego zielonego lub żółtego grochu, 3/4 l wody, 1/4 szklanki posiekanej cebuli, 3/4 szklanki posiekanego selera, 1/2 szklanki marchwi pokrajanej w plasterki, 1/2 łyżeczki świeżo zmielonego białego pieprzu, 1/2 łyżeczki soli, 1 roztarty ząbek czosnku, 1 puszka (400 g) pomidorów w zalewie, 1 szklanka rosołu z kurczaka, 1 pomidor, posiekana natka pietruszki

SPOSÓB WYKONANIA: Groch przebrać, wypłukać, zalać wodą, odstawić na noc. Odcedzić, osączyć. Osączony groch wsypać do głębokiego garnka, zalać 3/4 l wody, dodać cebulę, seler i marchew, doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć płomień, częściowo przykryć i gotować na małym ogniu ok. 1 godz. lub do miękkości grochu. Podczas gotowania mieszać kilkakrotnie uważając, aby groch nie przypalił się . W razie potrzeby dolać wody. Grochówkę przyprawić solą i pieprzem, dodać czosnek i gotować na małym ogniu dalsze 15 min, mieszać często. Pomidor przepołowić, łyżeczką wybrać nasiona, pokrajać w drobną kostkę. Pomidory z puszki i rosół wlać do zupy, zamieszać. Po wystudzeniu zmiksować lub przetrzeć przez sito. Grochówkę przelać do wypłukanego rondla, mieszając mocno podgrzać na średnim ogniu. Zupę posypać kostkami pomidora i natką, podawać z gruboziarnistym pieczywem jako główne danie obiadowe.

post-5244-1195402249_thumb.jpg

Smacznego!!

Udostępnij tę odpowiedź


Odnośnik do odpowiedzi
Udostępnij na innych stronach

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Gość
Dodaj odpowiedź do tematu...

×   Wklejono zawartość z formatowaniem.   Usuń formatowanie

  Dozwolonych jest tylko 75 emoji.

×   Odnośnik został automatycznie osadzony.   Przywróć wyświetlanie jako odnośnik

×   Przywrócono poprzednią zawartość.   Wyczyść edytor

×   Nie możesz bezpośrednio wkleić grafiki. Dodaj lub załącz grafiki z adresu URL.


  • Przeglądający   0 użytkowników

    Brak zarejestrowanych użytkowników przeglądających tę stronę.

×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

By using this site, you agree to our Warunki użytkowania.