Spaghetti Wegetariańskie

[Iwona01]

SKŁADNIKI: - makaron spaghetti - brokuły ( mogą być mrożone ) - puszka kukurydzy - pieczarki - marchewka - koncentrat pomidorowy - sól, pieprz WYKONANIE: Makaron ugotować al-dente w/g przepisu. Pieczarki i marchew ( po oczyszczeniu i obraniu ) pokroić w plasterki, poddusić ok 10 min. na niewielkiej ilości wody,dodac brokuły i kukurydzę,zalać koncentratem i szklanką ciepłej wody.Poddusić mieszając kolejne 15-20 min. aż warzywa będą miękkie, a sos zgęstnieje. Doprawić solą i pieprzem. Ciepły makaron wyłożyć na talerz i polać sosem warzywnym.

[czerusia]

no Iwonko ciekawy przepis, szczególnie dlatego, że uwilbiam wszelkie warzywa.. :P Musze kiedys zrobic to spaggheti na obiadek. A czy brokuły mozna zastapić np. kalafiorem, czy to bedzie rówmie dobre w samku?? POZDRAWIAM SERDECZNIE!!... :smile:

[Iwona01]

Witaj czerusiu! Nie wiem jak to danie smakuje z kalafiorem, nigdy z nim nie robiłam,ale może być smaczne :smile: jeśli zdecydujesz się na modyfikację to napisz jak smakowało. Ja idę na łatwiznę i dodaję mrożone brokuły. Jest szybciej :P Pozdrawiam

[Olga Smile]

A ja z całego serca polecam sos do spaghetti otrzymany z pieczonych warzyw i suszonych pomidorów - jest bajeczny!!! Używam go jako pastę do kanapek, nadzienie do warzyw i właśnie jako sos do spaghetti. Moja mam zawsze zamawia sobie u mnie duży słoik tej pasty, bo to właściwie pasta o wszelakim zastosowaniu A gdy warzywa zmiksujemy, czyli fantastyczna pasta Zawsze mam jej zapas w lodówce, bo świetnie się przechowuje a jest gęsta tak, że można ją kroić w plasterki :P