Tort Motyl

[Dorotaxx]

Biszkopt:

8 jaj

15 dag mąki

15 dag cukru

1 opak. cukru waniliowego

1 budyń czekoladowy

2 łyżki kakao

1/2 opak. proszku do pieczenia ( kopiata łyzeczka)

szczypta soli

1. Oddzielić białka od żółtek

2. Do białek dodać szczyptę soli , ubić na sztywną pianę

3. Nadal ubijać dodając cukier i cukier waniliowy

4. Żółtka dodać do piany z białek i delikatnie wymieszać drewnianą łyżką

5. Makę , proszek , budyń i kakao przesiać .Dodać do masy i delikatnie wymieszać

6. Forme wysmarować tłuszczem i posypać bułka tartą.

7. Piec około 40 minut w piekarniku nagrzanym do 180 st.

Przepis jest na tortownice o średnicy 28 cm.

Masa budyniowa:

2 budynie śmietankowe

2 łyżki maki pszennej

2 łyżki mąki ziemniaczanej

litr mleka

cukier waniliowy

pół szklanki cukru

2 kostki masła

W połowie mleka rozrobic budynie, mąki i cukier waniliowy. Reszte mleka zagotowac z cukrem. Ugotować w tym budyń.

Kiedy ostygnie , masło utrzeć dodając po łyzce budyniu.

Krokant orzechowy:

5 łyżek masła lub margaryny

15 dag cukru

20 dag orzechów włoskich

na duzej patelni roztopić masło, wsypać cukier, pokrojone orzechy i smażyc tak długo aż karmel zacznie brązowieć . odstawic do wystygnięcia.Od czasu do czasu pomieszać aby orzechy sie nie skleiły

Dodatkowo :

dobra czekolada mleczna

owoce do dekoracji

galaretka cytrynowa

pół litra wody

banan

Wykonanie:

Kiedy biszkopt ostygnie, przekroić na 3 części i ułożyc połówki odwrotnie.

biszkopty mozna ponczować wg. uznania

każdy biszkopt posmarować kremem, posypać krokantem i pokrojona w kostke czekoladą

Dodatkowo mozna ułożyc dowolne owoce

Galaretke rozrabiamy w gorącej wodzie ( tak jak jest napisane na opakowaniu)

W tym czasie ubieramy tort owocami , kiedy galaretka zacznie tężeć , delikatnie smarujemy owoce galaretka ( za pomocą pędzelka) . Tort można również udekorować kremem. Banana skropić sokiem z cytryny i ułożyc na środku .Mozna zrobic czułki z pokrojonej w paski śliwki lub suszonych moreli. Boki można posypać kokosem lub krokantem z orzechów

Pomysł na tort pochodzi z Wielkiego Żarcia : http://www.gotowanie.wkl.pl/przepis.php?pr...&offset=165

[Iwona01]

:D No nie, oczy mi wyszły na wierzch. Cudo,Cudo i jeszcze raz cudo. Piękny tort, wygląda efektownie i napewno pysznie smakuje :D Ja co prawda nie jestem dobra w pieczeniu tortów, ale juz spisuję przepis i może kiedyś spróbuję. Pozdrawiam

[Dorotaxx]

Bardzo sie ciesze

[anka123]

CUDO,jestes wielka!!!!!!!!!

[Iwona01]

Przepis mam już w swoim zeszycie :D ,ale proszę Dorotko o wyjasnienie: - 15dkg mąki i 15 dkg cukru -ile to będzie mierząc w szklance? - w wykonaniu biszkoptu zabrakło 4 punktu (czeski błąd, czy coś ominęłaś?) - czy z wymienionych składników biszkopt wychodzi na tyle wysoki,aby można było go przekroic na 3 placki? - masa budyniowa- i znowu w podanych składnikach jest cukier do smaku,a zaraz poniżej 1/2 szkl. cukru- to ile ma być? Udziel mi odpowiedzi,bo może kiedyś się skuszę,aby go zrobić i dobrze by było,żeby mi się udał :D Miłego dnia!

[Dorotaxx]

1. 15 dag. mąki to około 1 szklanka . 15 dag cukru to około 3/4 szklanki . Ja sobie tak licze,że w jednej dużej łyzce stołowej miesci sie 2 dag mąki, czyli mi wychodzi 7 i pół łyżki , tak samo z cukrem. Pewnie zle to robie ale zawsze wszystko swietnie wychodzi. 2. przepis na biszkopt jest dobry, uciekla mi tylko gdzies 4, juz poprawilam 3.Biszkopt wychodzi wysoki i bez problemu przekroich na 3 czesci 4.W masie zrobiłam błąd ale juz poprawilam. Pozdrawiam i rowniez zycze miłego dnia

[Iwona01]

Dzięki za wyjaśnienia :D

[Dorotaxx]

Bardzo prosze

[Iwona01]

W końcu miałam okazję,aby spróbować zrobić ten tort. Pomagał mi syn - dekoracja to jego dzieło. Degustacja będzie jutro :)

[ina12]

Dorotko i Iwonko Wasze motylki są piękne, gratuluje i pozdrawiam.

[Dorotaxx]

Iwonko piękny torcik! Gratulacje dla synka.Pozdrawiam

[Iwona01]

Dziękuję Dorotko i Ino za pochwały :) Najważniejsze,że tort smakował gościom,no i jego kształt wzbudził zachwyt, szczególnie u dzieci :evil: Pozdrawiam!

[Jolcia]

Ależ piękne te wasze motylki. Tak się napatrzyłam ,że postanowiłam zrobić córce na urodziny .Biszkopt i krem zrobiłam po swojemu. Właśnie się chłodzi .Jak zrobię zdjęcia to dołączę. Ktoś fajnie pomyślał z tym motylkiem :-) .

[Jolcia]

Oto zdjęcie z ogromnym opóźnieniem