Biszkopt Z Serem I Brzoskwiniami

[Dorotaxx]

Ciasto:

6 jaj,

1,5 szklanki cukru

1,5 margaryny ,

2,5 szklanki mąki

3 łyżki kakao,

3 łyżeczki proszku do pieczenia,

Sok z 1,5 cytryny,

Mąke,kakao i proszek do pieczenia przesiać.Jaja z cukrem utrzeć na masę.Do masy jajecznej dodawać na przemian gorącą ,roztopioną margaryne z przesianą mąką .Na końcu dodać sok z połowy cytryny.

Ciasto wylac na opruszoną bułką tartą foremke(dużą).Piec w piekarniku w 180st.az ciasto będzie odstawac od boków formy.Po

upieczeniu i przestudzeniu przekroić na pół.

Z połowy wyżej wymienionych składników upiec jeszcze jeden placek.

Masa Serowa:

1,20 kg. Sera białego (tłusty lub półtłusty),

15 dag,margaryny,

3 żółtka,

35 dag.cukru,

1 olejek pomarańczowy,

1 budyń śmietankowy,

2 łyżki mąki ziemniaczanej,

2 łyzki mąki pszennej,

10 łyzek mleka,

Ser zmielić,żółtka utrzećz cukrem i margaryną,dodać ser ,gotować na małym ogniu ciągle mieszając.

Pod koniec dodać zapach pomarańczowy. Mąki i budyń wymieszać z mlekiem i wlać do sera ciagle mieszając .Zagotować cały czas ucierając mikserem . Odstawić mase na chwilke.Przekładać ciepłą masą(nie gorącą!!).

Ja sera nie miele tylko daje do garnka w całości i ucieram mikserem ser z masą jajeczno cukrową za pomocą końcówki z nożykiem .

Dodatkowo:

Puszka brzoskwiń

Dżem brzoskwiniowy

Gotowa polewa

Przełozenie placka:

Ciasto + połowa masy serowej + pokrojone brzoskwinie + ciasto + masa serowa + pokrojone

Brzoskwinie + ciasto . Wierzch ciasta posmarować dżemem brzoskwiniowym(najlepszy Łowicz) i polać gotową polewą czekoladową.

[czerusia]

i kolejne cudo dortki!! to jest niesamowite.. :D pozdrawiam mistrza tortów :D

[ANGI]

Biszkopty pieczesz rewelacyjne:))) po prostu pięknie wyrośnięte:)) pogratulować:D))

[Dorotaxx]

Dziękuje kochana a skoro juz piszemy o ciachach to chcialam zapytac Cie o sprawdzony przepis na mase rafaello , jeszcze takiej nie robiłam dlatego wole zapytac fachowca. Całuski