Skocz do zawartości

Homar W Białym Winie Z Koperkiem.


mcwill

Rekomendowane odpowiedzi

Dołączona grafika

Produkty:

-homar 1-2 sztuki (w sumie 1,2kg)

-wino białe wytrawne

-2 marchewki

-1 seler

-2 pęczki koperku

-----

-1/2 kostki masła

-4 ząbki czosnku

-----

chleb pszenny (kawiorka)

Przygotowanie:

Warzywa umyć, obrać, pokroić w słupki, wrzucić do dużego garnka, zalać wodą, wlać 1/2 butelki białego wytrawnego wina. dorzucić koperek. Wywaru musi być tyle by zakryć całkowicie homary.

NIE SOLIĆ!

kiedy woda zacznie się gotować wrzucić wcześniej umytego (niestety żywego) homara lub dwa. Gotować maksymalnie 7 min.

W międzyczasie rozpuścić masło na patelni, zeszklić je i dodać drobno posiekany lub wyciśnięty czosnek.

Homara wyciągnąć z garnka, położyć grzbietem do dołu i przy użyciu dużego noża energicznym ruchem przeciąć go wzdłuż. Szczypce naciąć w połowie długości silnym uderzeniem.

Podawać z cytryną na talerzu przybranym gałązkami koperku z kawiorkiem i białym winem, masło podać na płytkiej miseczce.

Czas przygotowania:

25 minut

Jeśli chcesz zrobic na kimś wielkie wrażenie GORĄCO POLECAM !!!

Moje 2 Homary kupiłem w Makro koszt to około 70zł

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

  • 1 rok później...

W przyszłym miesiącu mam mam isc na imprezę firmowa do san lorenzo, bardzo eleganckiej restauracji na kolacje (zapowiedziano homara!). jak ja mam to jesc?? nie mam pojecia jak się do tego zabrać!! zblaznie sie jak nic.czy moze mi ktos w kilku prostych slowach napisac jak to sie robi?

http-~~-//www.youtube.com/watch?v=zWcVkesD5Ps&feature=related
Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

  • 2 miesiące temu...

Dołącz do dyskusji

Możesz dodać zawartość już teraz a zarejestrować się później. Jeśli posiadasz już konto, zaloguj się aby dodać zawartość za jego pomocą.
Uwaga: Twój wpis zanim będzie widoczny, będzie wymagał zatwierdzenia moderatora.

Gość
Dodaj odpowiedź do tematu...

×   Wklejono zawartość z formatowaniem.   Usuń formatowanie

  Dozwolonych jest tylko 75 emoji.

×   Odnośnik został automatycznie osadzony.   Przywróć wyświetlanie jako odnośnik

×   Przywrócono poprzednią zawartość.   Wyczyść edytor

×   Nie możesz bezpośrednio wkleić grafiki. Dodaj lub załącz grafiki z adresu URL.

  • Ostatnio przeglądający   0 użytkowników

    • Brak zarejestrowanych użytkowników przeglądających tę stronę.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

By using this site, you agree to our Warunki użytkowania.