Skocz do zawartości

Zupa Krem Brokułowa - Polecam


djsimo

Rekomendowane odpowiedzi

Dołączona grafika

Przepis wymysliłem sam, wzorując się na kilku innych przepisach znalezionych gdzieś w internecie.

Co będzie potrzebne:

-1l wywaru [użyłem kostki rosołowej]

-1 brokuł

-2 cebule

-2-3 ząbki czosnku

-ptysi groszek

-250ml śmietany 18% albo 30%

-sól, pieprz, olej/oliwa z oliwek

Dołączona grafika

Wykonanie:

Przygotowanie nie sprawia żadnych trudności, ogólnie można ją już zjeść po 30 min, jeśli wszystkie składniki mamy pod ręką. Najpierw gotujemy brokul [dzielimy na mniejsze różyczki], w wodzie, chociaż można go ugotować razem z wywarem. Czas gotowania, to zaleznie od wielkości, 15-25min. W międzyczasie, obieramy i kroimy w piórka cebule. Smażymy na patelni na rozgrzanym tłuszczu. Jak się zrumieni, odkładamy na bok i czekamy na brokuły, ktore powinny sie ugotować tak na wpół. Nie za miękkie, nie za twarde. Żeby wszystko nabrało ostatecznego kształtu i smaku, musimy to połączyć w jedną całość. Brokuł, dzielimy na różyczki i wrzucamy do blendera, szybko rozdrabniamy, dorzucamy cebulę, czosnek pokrojony w kosteczke [można pominąć]. Miksujemy na papkę, w międzyczasie dolewamy nasz wywar. Po zmiksowaniu na odpowiadającą nam konsystencję dolewamy śmietankę, doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Oscypek [można użyć dowolnie innego sera] trzemy na tarce na małych oczkach. Podajemy na ciepło , tuż przed podaniem posypać groszkiem ptysim oraz startym serem.

Smacznego.

Saymon

Dołączona grafika

[ --> http://www.passionfood.blox.pl ]

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

  • 1 miesiąc temu...
  • 4 tygodnie później...
  • 1 miesiąc temu...

Dołącz do dyskusji

Możesz dodać zawartość już teraz a zarejestrować się później. Jeśli posiadasz już konto, zaloguj się aby dodać zawartość za jego pomocą.
Uwaga: Twój wpis zanim będzie widoczny, będzie wymagał zatwierdzenia moderatora.

Gość
Dodaj odpowiedź do tematu...

×   Wklejono zawartość z formatowaniem.   Usuń formatowanie

  Dozwolonych jest tylko 75 emoji.

×   Odnośnik został automatycznie osadzony.   Przywróć wyświetlanie jako odnośnik

×   Przywrócono poprzednią zawartość.   Wyczyść edytor

×   Nie możesz bezpośrednio wkleić grafiki. Dodaj lub załącz grafiki z adresu URL.

  • Ostatnio przeglądający   0 użytkowników

    • Brak zarejestrowanych użytkowników przeglądających tę stronę.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

By using this site, you agree to our Warunki użytkowania.