Ryba Po Japońsku

[justhi]

1 kg filetów

ciasto:

20 dag mąki

0,5 szk. wody

1 jajko

zalewa:

1 szk. wody

1/4 szk. oleju

1 1/2 łyżki octu lub sok z 1/2 cytryny

1 koncentrat pomidorowy (najmniejszy, chyba 80g)

2 łyżki keczupu

sól, cukier

warzywa:

2 pokrojone cebule

po 1. słoiku papryki i ogórków konserwowych (pokrojonych w paseczki)

Składniki na ciasto dokładnie wymieszać. Filety (posolone) zanurzyć w cieście. Usmażyć na rozgrzanym oleju na złoty kolor.

Komponenty zalewy zagotować. Rybę i warzywa układać warstwami w salaterce, zalać gorącą zalewą i zostawić do schłodzenia (najlepiej na całą noc).

Gotowe danie podawać ze świeżym pieczywem.

SMACZNEGO!

[Gość agus14]

Witam, a ja w ten sposób przyrządzam kotlety sojowe zamiast filetow rybnych, kotlety wczesniej gotuje we wodzie z kostka rosolowa,obtaczam w ciescie nalesnikowym i smażę,potem kroję ja w paski załączam zdjecie,pozdrawiam

[Dorota]

Ja też lubię mirunę i często właśnie ona gości w mojej kuchni :)

[Iron_man]

Ja bym proponował potraktować ją zamiast zwykłym olejem roślinnym - aromatycznym sezamowym ;]

[koczelada]

Iron_man prawdę mówiąc nie wiem czy sezamowy by się tu sprawdził, bo ma jednak dość charakterystyczny ten aromat. No i nie wspomnę o tym, że rzepakowy jest zdrowszy :)