Sernik Z Brzoskwiniami Kaliope

[Kaliope]

Jest już na forum przepis na sernik z brzoskwiniami, mój jednak trochę różni się co do ilości składników. Podaję więc swoją wersję, może ktoś wypróbuje :-D Ciasto jest naprawdę pyszne!

Kruche ciasto:

- 3 szklanki mąki

- 5 żółtek (białka na pianę)

- 3 łyżeczki proszku do pieczenia

- kostka margaryny Kasi

- 3 łyżki cukru

Z podanych składników zagnieść kruche ciasto i podzielić na 2 części, większą i mniejszą.

Masa serowa:

- 2 kostki sera śmietankowego

- 1/2 szklanki cukru pudru

- 1/2 kostki margaryny

- 1 jajko

- 1 budyń śmietankowy

Margarynę utrzeć z cukrem na puszystą masę, dodać jajko i ser, na końcu wsypać budyń i dokładnie zmiksować

Piana:

- białka z 5 jaj ubić na sztywną pianę z 1 szklanką cukru + 1 budyń śmietankowy

Wykonanie:

- większą część ciasta wyłożyć na dużą blaszkę wysmarowaną margaryną

- na ciasto wyłożyć masę serową, następnie brzoskwinie pokrojone w ćwiartki

- na owoce wyłożyć pianę, następnie zetrzeć resztę ciasta kruchego

- piec ok. 1 godziny w temp. 180 stopni, sprawdzać patyczkiem

Wszystkim życzę wesołych, spokojnych i zdrowych Świąt :)

[andy8]

Kinguś śliczny,apetyczny serniczek,bardzo się tutaj martwimy o Ciebie wiadomość o Twoim pobycie w szpitalu bardzo nas zasmuciła-życzę Ci najszybszego powrotu do zdrowia,Świąt spokojnych i rodzinnych ,w Nowym 2010 Roku duuuużo zdrówka i kolejnych ,smacznych wypieków :-D

[apsik]

Kingusiu kochana ja także przyłanczam się do życzeń-przede wszystkim szybkiego powrotu do zdrowia i mam nadzieję ,że to jednak nic poważnego. Jeżeli będziesz mogła to napisz kiedyś parę słów-będę spokojniejsza a swoją drogą to chyba czujesz się nieżle :-D bo taki piękny serniczek wyczarowałaś. Pozdrawiam i szczęśliwego Nowego Roku.

[Kaliope]

Bardzo, bardzo Wam dziękuję za miłe słowa i życzenia! Elu, musiałam bardzo prosić Mamę, żeby pozwoliła mi upiec choć jedno ciasto po powrocie ze szpitala. Mama nie chciała się zgodzić, żeby mnie nie męczyć, ale jednak udało się :-D Sernik to moje ulubione ciasto.. i cieszę się, bo wyszedł bardzo dobry! Ach.. do szpitala muszę jeszcze wrócić.. już jutro. Niestety, zdrowie jest najważniejsze. Ale już czuję się dużo lepiej. Bardzo Wam dziękuję za troskę! Mam nadzieję, że szybko wydobrzeję na tyle, żeby wyjść ze szpitala.. a wtedy z przyjemnością "wrócę" na forum :) Wszystkich serdecznie pozdrawiam i życzę duuużo rodzinnego ciepła i miłości!

[halina mlodzieniak]

Kingo zycze szybkiego powrotu do zdrowia. Wiadomo ze zdrowko jest najwazniejsze, a my bedziemy czekaly na Ciebie na forum. Pozdrawiam

[Izunia2007]

Sernik polecam bo piekę go od lat chyba juz 15. W te święta też był i wygląda prawie identycznie :-D

Jedyna różnica w przepisie: do sera zawsze dodaję masło, nie margarynę.