Skocz do zawartości

Ciasto I Masa Się Rozwarstwiają


vinonka

Rekomendowane odpowiedzi

  • 3 tygodnie później...

Byc moze ze na biszkopcie tworzy ci sie dosc twarda skorupka...wtedy przed połozeniem kremu musisz ją usunąc ...delikatnie zdrapując ją.Jesli kładziesz mase z dodatkiem galaretki...nie moze ona byc za twarda...leciutko musi ona sie zaczepic o biszkopt...wtedy bedzie lepiej trzymac...pozdrawiam...

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

  • 7 miesięcy temu...
  • 2 miesiące temu...

Byc moze ze na biszkopcie tworzy ci sie dosc twarda skorupka...wtedy przed połozeniem kremu musisz ją usunąc ...delikatnie zdrapując ją.Jesli kładziesz mase z dodatkiem galaretki...nie moze ona byc za twarda...leciutko musi ona sie zaczepic o biszkopt...wtedy bedzie lepiej trzymac...pozdrawiam...

Robię podobnie, tzn. zdrapuję zewnętrzną warstwę biszkoptu i wtedy masa bananowa ma się czego zaczepić :D
Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Ponieważ wszystkie ciasta robię na papierze do pieczenia, biszkopt po upieczeniu odwracam w związku z tym od spodu mam tę podpieczoną powierzchnię, łatwiej się nakłada, a po oderwaniu papieru mam chropowatą i równą powierzchnię do innych działań. Dziewczyny mają rację, trzeba nauczyć się uchwycic ten moment kiedy to co chcemy nałożyć nie jest zbyt zwarte ani zbyt lejące bo wtedy przeleci przez biszkopt i kucha, musi leciutko się z powierzchnią połączyć.

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Dołącz do dyskusji

Możesz dodać zawartość już teraz a zarejestrować się później. Jeśli posiadasz już konto, zaloguj się aby dodać zawartość za jego pomocą.
Uwaga: Twój wpis zanim będzie widoczny, będzie wymagał zatwierdzenia moderatora.

Gość
Dodaj odpowiedź do tematu...

×   Wklejono zawartość z formatowaniem.   Usuń formatowanie

  Dozwolonych jest tylko 75 emoji.

×   Odnośnik został automatycznie osadzony.   Przywróć wyświetlanie jako odnośnik

×   Przywrócono poprzednią zawartość.   Wyczyść edytor

×   Nie możesz bezpośrednio wkleić grafiki. Dodaj lub załącz grafiki z adresu URL.

  • Ostatnio przeglądający   0 użytkowników

    • Brak zarejestrowanych użytkowników przeglądających tę stronę.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

By using this site, you agree to our Warunki użytkowania.