Rolmopsy Śledziowe

[k@sia]

Witajcie w przedświątecznym zabieganiu :) Mam prośbę, szukam dobrego przepisu na rolmopsy z solonych śledzi w zalewie octowej, może ktoś robi w domu i podzieli się przepisem, bo chciałabym przygotować takie na wigilię a nie mam sprawdzonej "instrukcji" :( :)

[astropitek]

Witajcie w przedświątecznym zabieganiu :wink:

Mam prośbę, szukam dobrego przepisu na rolmopsy z solonych śledzi w zalewie octowej, może ktoś robi w domu i podzieli się przepisem, bo chciałabym przygotować takie na wigilię a nie mam sprawdzonej "instrukcji" :mrgreen: :grin:

Rolmopsy :

Składniki:

1 kg świeżych śledzi

1 szklanka wody

1/2 szklanki octu

1/2 szklanki oleju

4 cebule

koncetrat pomidorowy-średni

musztarda

ziele angielskie, liść laurowy

Pzrygotowanie śledzi:

1. Sledzie umyć

2. Każdy kawalek posmarowac musztardą, opruszyć pieprzem, posolić,zwinąć w rulon i spiąć wykałaczką.

Cebulę obrać i pokroić w krążki.

Przygotoanie zalewy:

1. Wodę zmieszać z połową szklanki octu i oleju.

2. Dodać koncentrat, pokrojoną cebulę, ziele angielskie i liść laurowy.

3. Ułożyć śledzie w rondlu, zalać zalewą.

4. Gotować na małym ogniu około 10min.

5. Po ugotowaniu wystudzić

http://basia-kulinaria.blogspot.com/