Ogórki Z Curry

[bambo225]

witam mam takie pytanko zrobiłem na zimę

Ogórki z curry

1 ½ kg ogórków

2 cebule

Zalewa:

1 litr wody

1 ½ szklanki cukru

1 ½ szklanki octu 10 %

1 ½ łyżki soli

3 łyżki curry

Przyprawy:

listki selera

gorczyca

Ogórki umyć, wysuszyć i razem ze skórką pokroić w słupki.

Wodę, cukier, ocet, sól i curry zagotować. Do gorącej zalewy wrzucić pokrojoną w półksiężyce cebulę. Zdjąć z ognia i ostudzić.

Do każdego słoika włożyć po listku selera, trochę ziaren gorczycy i pokrojone w słupki ogórki. Ostudzoną zalewę wymieszać i zalać nią ogórki w słoikach. Pasteryzować 2 minuty.

ile czasu powinny stać takie ogórki żeby można było je zjeść

ogórki robiłem na zimę ale najwcześniej po jakim czasie mogę otworzyć słoik