Kolorowy Ryż

[Beszamel]

A ja ryż lubię tak: na patelni smażę trochę mrożonego groszku ze startą na cienkie talarki marchewką. Do tego dodję jedno smażone na twardo i rozdrobnione jajko oraz usmażone wcześniej pieczarki i posiekany szczypiorek. na koniec dodaję do tego ugotowany wcześniej ryż i mieszam. Podgrzewam, aż wszystko będzie ciepłe, ewentulanie doprawiam solą i pieprzem. Potem już tylko zajadam ze smakiem, nawet bez żadnch dodatków, choć bardzo smakuje z pomidorem posypanym pokrojoną na drobno cebulą.

[maricn555]

To żaden nadzwyczajny i oryginalny przepis, a wariacja na tematam risotto :)

[amaryntushy]

co kto lubi, jakoś za ryżem nie przepadam wolę ziemniaczki bądź makaron, ale z ciekawości spróbuje opcji z bulionem.

[dariecky]

ja jadłem ryż gotowany z mlekiem kokosowym, był świetny z azjatyckim sostem

[holender_sho]

ryż farbuje kurkumom, chociaż zawsze mieszam go z jakimś sosem, bo ryż sam w sobie w połączeniu z kurkumą jest nieco mdły.

[marysi_co]

A lubicie czerwony ryż? Dla mnie jest o niebo lepszy niż brązowy.

[PoProstuDora]

Przecież to jest risotto z warzywami -.- A myślałam, że może wariacja na temat barwienia ryżu domowymi barwnikami z warzyw. Dla dzieciaków jedzenie takiego ryżu pewnie byłoby frajdą... :)

@marysi_co Czerwony jest całkiem smaczny. Próbowałaś czarnego? Czasami dodaję do zup, nie robi się taki miękki, jak zwykły biały i dobrze komponuje się ze słonym mięsnym bulionem.