Ciasto Truskawkowe Z Kruszonką

[Doradcy_Amiki]

Kończy się sezon na truskawki i warto go jeszcze w pełni wykorzystać. Oto przepis na przepyszne ciasto truskawkowe z kruszonką. Potrzebujemy: - 250g mąki pszennej - cztery jajka - jednej kostki masła - 100g cukru pudru (ciasto nie będzie bardzo słodkie, chodzi w końcu o truskawki) - łyżeczka proszku do pieczenia składniki kruszonki: - 150g mąki - 75g masła - 75g cukru I najważniejsze: jeden kilogram świeżych truskawek ;-) Przygotowanie kruszonki: Na patelni roztapiamy masło i dodajemy cukru. Kiedy cukier zaczyna się rozpuszczać, dodajemy mąkę i wszystko mieszamy, do uzyskania dużej ilości niewielkich grudek kruszonki. Całość odstawiamy na bok. Przygotowanie ciasta: Miękkie masło mieszamy z cukrem pudrem, a następnie dodajemy po kolei jajka ? cały czas intensywnie ucierając masę, aż do uzyskania jednolitej konsystencji. W osobnym naczyniu mieszamy mąkę z proszkiem do pieczenia i niewielkimi porcjami, cały czas mieszając, dodajemy ją do przygotowanej wcześniej masy. Następnie przekładamy całość do okrągłej formy wysmarowanej masłem. Na ciasto nakładamy truskawki. Na samą górę sypiemy przygotowaną kruszonkę i wstawiamy tak przygotowane ciasto truskawkowe do piekarnika nagrzanego do temperatury 175 stopni. Ciasto pieczemy 60 minut. Smacznego :smile: Doradcy Amiki